Čokoládovo-čerešňová tortička s tvarohom

Korpus: Maslo s čokoládou roztopíme a necháme vychladnúť. Vajíčka vyšľaháme s cukrom. Už len ručne primiešame čokoládovú hmotu a na záver múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.

Čerešne umyjeme, odkôstkujeme, najlepšie vopred, zmiešame s 1 ČL kukuričného škrobu a pridáme k cestu, ktoré rozotrieme do formy.

Pečieme v tortovej forme (moja mala 24 cm) vystlanej papierom na pečenie, ja som nemala ale zišlo by sa.

Boky vymastíme a vysypeme kakaom. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 35 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou, prípadne otestujeme korpus so špáradlom. Korpus necháme vychladnúť.

Tvarohovo smotanová náplň: Šľahačku s vanilkou vyšľaháme do tuha, pozor na prešľahanie. A už len ručne primiešame jemný tvaroh, ak máte radi sladšie pridajte práškový cukor 1PL.

Z vychladeného korpusu dáme dole papier na pečenie, preložím na servírovací tanier, obopneme bočným ráfikom a rozotrieme smotanovú náplň. Dáme stuhnúť na pár hodín do chladničky.