Kamila
Inšpirácia na sviežu čokoládovo - smotanovú tortičku s višňami, bez múky, menej cukru ... Syn sa ma nedávno pýtal či neviem upiecť dva koláče podľa rovnakého receptu. No neviem. Však to tak aj miestami vyzeralo. Podobnú som už robila, táto bola opäť iná. 
| Korpus: | ||
| 5 | kusov | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| 5 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| Višňová náplň: | ||
| 1 | kus | višňový kompót |
| 1 1⁄2 | kusov | Zlatý klas |
| Smotanová náplň: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 250 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | polievková lyžica | práškový cukor |
Korpus: Vyšľaháme vajíčka s cukrom do hustej peny, ručne primiešame preosiate kakao. Cesto rozotrieme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie o priemere 28cm. Pečieme pri teplote cca 190°C cca 30 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.
Višňová náplň: Višne scedíme. Šťavu zohrejeme a primiešame k nej škrob rozmiešaný vo vode (100ml), uvaríme hustú "kašu" , pridáme višne a ešte malú chvíľu povaríme. Višňovú hmotu rozotrieme na vychladnutý korpus. necháme vychladnúť.
Smotanová náplň: Šľahačku s vanilkovým cukrom vyšľaháme do tuha. Prešľaháme macsarpone s cukrom (medom), ručne k nemu primiešame k jemný tvaroh. Obe hmoty zľahka spojíme. Smotanovú náplň rozotrieme na višňovú vrstvu a tortu dáme na pár hodín do chladničky.
Kamila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
JarushkaD | Záviny bez kysnutia
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
Tento recept mám od mojej mamy, takže má určite viac ako 50 rokov. Je výborný. V ceste je droždie, ale netreba čakať na kysnutie. Cesto je výborné na záviny, rožky, šatôčky...
Slané keksíky z červenej šošovice
dasa_ | Slané keksíky z červenej šošovice
Slané keksíky z červenej šošovice
Chrumkavé slané keksíky z červenej šošovice so sezamom – zdravý snack plný bielkovín. Jednoduchý recept na pečenie bez lepku!