paradajková kapusta - poraďte, dievčatá

Tak toto si nechám aj ja poradiť,lebo aj keď tú moju rodina vychvaľuje,ja mám stále pocit,že to nie je ono,že by som sa mala zdokonaliť.
Inak my ju mávame s pečenou fašírkou,niekto to volá aj sekaná.A dobrý chrumkavý doma pečený chlebík

ja tiež robím s fašírkou a popučené zemiačky

paradajkova kapusta ??tak to som este nepocula poprosim recep t ?????

Evka čo myslíš pojmom nejako ináč? vylepšený klasický spôsob,či ako prílohu?
Neviem aký spôsob spomínaš,teda máš v receptoch,ale nám chutí a varí sa rajčinová kapusta ako hustá polievka,v ktorej zavarím kapustové závitky plnené mletým mäskom s ryžou,alebo zavarím z tejto ryžovo-mäsovéj plnky malé guličky.
Postup:
Na oleji opražím do sklovata cibuľu,pridávam postupne nastrúhanú kapustu,kým sa mi celá nevojde do hrnca,sparením na cibuľke zmenšuje svoj objem.
Zalejem teplým vývarom,/ niekedy,keď nemám, dám bujón,alebo vložím kosti,ktoré mi zostali z vykosťovania karé,/
pridám obe nové i čierne celé korenia,bobkový list,soľ,vegetu,majorán,alebo saturejku,
všetko podľa svojej chute.Nechám variť a po polhodine pridám rajčinový pretlak alebo rajčinovú šťavu,mám v obľube jeden druh z K.....du.
Mleté mäsko si ochutíme tiež korením vhodným do mletého mäsa, soľou,cesnakom s ním nešetrím.
Pridám udusenú vychladenú ryžu,vajíčko,trochu strúnaky,nastrúhaný syr a robím guličky,ktoré zavarím do polievky.Nakoniec zahustím zátrepkou z na sucho do ružova opraženej múky a vody.
Ak sú tam tie kosti,oberiem ich a mäsko šupnem naspäť.
Tie kapustové závitky asi všetky poznáme,ale teda ešte napíšem.
celé listy kapusty sparíme vložíme na pár minút do horúcej vody,necháme vychladnuť a plníme mäsovo-ryžovou plnkou.
Závitky naukladáme do jenskej misky,zalejeme rajčinovou kapustou a dáme zapiecť do rúry.Môžme ju koncu poliať kyslou smotanou.
Podávame s čerstvým chlebíkom alebo zemiačky.Zrejme toto mnohé poznáte a robievate takto všetky,no pre istotu som to sem napísala,vlastne fúúúúha mala som to dať do receptov,sory.
Evka asi píšem neskoro.
Dnes nejak nestíham,len som si tu chcela odpočinäť,vypiť kávu a už frčím,renovujem starý nábytok,tak som od farieb až za ušami.
Pekný podvečer devy spanilé

Tak som sa predsa len niečo nové naučila,ja robievam bez mäsa,takú klasiku,ako aj Evka píše.
jamajka,vďaka za tip,s tou havädzinkou to môže byť dobré.
Naši chalani majú najradšej z toho mäsa obyčajné dusené a zahustené mliekom s cestovinami,to by mohli každý deň mať.

Nerobila som strašne dlho kapustu ani paradajkovú a ani plnenú. Tie kapustné listy tak isto plním,povarím v kapuste s paradajkovým pretlakom alebo lahodným kečupom,nenechám dovariť úplne.Dávam na hlboký plech- pekáč, pekne poukladané na kapustičke na vrchu tiež kapustu...ešte posypem kôprom a dám zapiecť do rúry.Podávam so zemiakovou kašou alebo len chlebíkom, kapustu polejem smotanou-kyslou.

Zatial kto jedol u mna moju paradajkovu kapustu kazdy chvalil , ja ju robim mäsom /npr. bravč.bočik /
Suroviny;
1- 1/2 kg chud brav. bočik, 1 ks mala biela kapusta, 1-2 ks cibuľa,3-4 lyz.muka, olej , sol, kr.cukor podlachuti,
paradajkovy pretlak /vrelo mozem doporucit Hame OTMA to je 7dc flasa dava sa podlachuti ja ju davam skoro celu/

Postup receptu;
Bravčové mäso chud bočik v celku dáme variť do hrnca , varíme v slanej vode. Keď je mäso mäké vyberieme z vody. /kto nemá rád kožu môže ju odstrániť/
Pokiaľ sa mäso varí, pripravíme kapustu, cibuľu, pokrájame na drobno a kapustu nakrájame na rezance. Kapustu a cibuľu vložíme do vody po mäsu, bočiku a varíme do mäkka./cibulu mozeme aj predtym udusit upiect na oleji/ Keď je kapusta mäkká pridáme paradajkový pretlak. Medzi tým pripravíme zápražku z múky a oleja, ktorú zamiešame do paradajkovej kapusty a varime este asi 10 minút. Dochucujem soľou, cukrom. Nakoniec vložíme do kapusty naporciované mäso a podávam s čerstvým chlebom.