melisa | Banánová roláda
Recept mám už veľmi dávno a roládu pečiem pravidelne, je výborná.
| Korpus: | ||
| 5 | kusov | vajce |
| 5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| 2 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Krém: | ||
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 20 | gramov | hladká múka špeciál |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 150 | gramov | maslo |
| Dokončenie: | ||
| 2 | kusov | banán |
| 100 | gramov | čokoládová poleva |
Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, kakao a múku so sódou bikarbónou. Upečieme na papieri na pečenie. Ešte teplú piškótu zvinieme aj s papierom na roládu a necháme vychladnúť.
Plnka: mlieko zmiešame s múkou, pridáme vanilkový cukor, uvaríme kašu a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a po častiach pridáme vychladnutú kašu.
Papier odstránime, roládu rozvinieme a natrieme plnkou. Trochu si odložíme na povrch. Na okraj položíme banány a znovu zvinieme. Odložíme do chladu.
Po stuhnutí vyberieme a polejeme čokoládovou polevou. Povrch ozdobíme napr. kokosovou múčkou alebo podľa vlastnej fantázie.
Pokrájame a podávame. Dobrú chuť! Do plnky nejde žiadny cukor, stačí sladký banán, ktorý dodá plnke potrebnú chuť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty