melisa | Jahodové kocky s panna cottou
Už dávno som chcela vyskúšať tento recept a celkom sa vydaril.
| 3 | kusov | vajce |
| 1⁄2 | hrnček | práškový cukor |
| 1⁄2 | hrnček | olej |
| 1⁄2 | hrnček | mlieko |
| 1 | hrnček | polohrubá múka |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 700 | millilitrov | studené mlieko |
| 2 | kusov | panna cotta prášok |
| 300 | gramov | jahody mrazené |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 700 | millilitrov | voda |
| 2 | kusov | jahodový puding |
Cesto: Vajcia a cukor vyšľaháme do peny, pridáme olej, mlieko a múku s práškom do pečiva. Upečieme na papieri na pečenie a necháme vychladnúť. šálka - 300 ml, plech rozmer 32x40 cm.
Panna Cotta: V troche mlieka rozmiešame prášok Panna Cotta, zvyšné dáme zovrieť, prilejeme rozmiešaný prášok a varíme 1 minútu. Trochu necháme vychladnúť a keď vidíme, že začína hustnúť, lyžicou ho rozotrieme na vychladnutý korpus a necháme stuhnúť.
Jahodový krém: mrazené jahody, kryštálový cukor a vanilkový cukor zalejeme s 500 ml vody, miešame pokým sa jahody nerozpustia. Potom pridáme v 200 ml vody rozmiešané jahodové pudingy a spolu povaríme 1 minútu. Chvíľu ho necháme vychladnúť a nalejeme nie veľmi horúci na vychladnutú Panna Cottu.
Necháme stuhnúť a vychladnúť. Pokrájame na kocky a podávame.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty