Svieže rezy na každú príležitosť
| Tmavé cesto: | ||
| 5 | kusov | vajce |
| 180 | gramov | kryštálový cukor |
| 180 | gramov | polohrubá múka |
| 100 | gramov | mandle |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 125 | millilitrov | olej |
| 125 | millilitrov | voda |
| 2 | čajové lyžičky | mletá káva |
| Svetlé cesto: | ||
| 5 | kusov | vajce |
| 180 | gramov | kryštálový cukor |
| 180 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 100 | gramov | mandle |
| 125 | millilitrov | olej |
| 125 | millilitrov | voda |
| Plnka: | ||
| 500 | gramov | mascarpone |
| 500 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 1 | balík | stužovač šľahačky |
| Ostatné: | ||
| ríbezľový džem | ||
| želé ozdoby | ||
| mäta | ||
Cesta si upečieme každé zvlášr: žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vlažnú vodu, múku premiešanú s práškom do pečiva a mandľami, ktoré sme sparili, olúpali, pomleté opražili na sucho. Nakoniec primiešame tuhý sneh s bielka.
Do tmavého do múky primiešame aj kávu.
Pečieme pri 200´C 30 min.plech 30x45 cm
Plnka : vyšľaháme šľahačku so stužovačom, zvlášť mascarpóne s vanilkovými cukrami. Potom to spojíme a rozdelíme na 2časti.
Tmavý korpus natrieme džemom a navrstvíme ½ plnky. Na to dáme svetle cesto a natrieme druhú polovinu plnka.
Ozdobíme podľa svojho vkusu.
Ja som si deň dopredu na malú tácku dala potravinovú fóliu a uvarila som 1 sáčok červenej želatíny. Naliala som na pripravenú tácku a nechala do druhého dňa stuhnúť. Potom som malými formičkami vykrajovala srdiečka a ozdobila som mätou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty