Tak, konečne ma pri mojej nespavosti chytila múza a ja som sa odhodlala začať pracovať na svojom prvom článku, kde vám rozoberiem nemalé tajomstvá (p)otravín, ktoré si denne kladieme na stôl. Ale predtým než začneme, aby ste si nemysleli že som sem len tak bez pozdravu vtrhla - na začiatok vám poviem niečo o sebe, aby ste chápali prečo píšem to čo píšem; Takže, volám sa Monika, pochádzam z okolia Košíc keďže som si veľmi dobre uvedomila, že to zdravie máme vlastne len jedno začala som sa zaujímať tématikou ozaj zdravého životného štýlu. Medzi mojimi príspevkami nájdete nielen veci o zdraví, ale taktiež rôzne zdravé foto-recepty, podľa ktorých môžete pripraviť chutné dobroty pre seba i vaše ratolesti. Dúfam že sa vám moje články budú páčiť, keďže už dlhšiu dobu si vediem blog takže v písaní nie som úplný amatér, ale stále sa mám čo učiť. 
V prvom článku, skôr ako vám opíšem, čo s naším telom stvárajú "šmaky" ako napríklad mäso, cukor či biela múka a prečo sa stravovať prevažne rastlinnou stravou, začnem delením potravín.
Otázky výživy sú nesmierne dôležité v celom svete. Srdcovo-cievne choroby či rakovina sa podľa mňa nachádzajú na špičke v celosvetovom merítku. Najčastejšie choroby sú už spomínaná rakovina, cukrovka, divertikulitída či neplodnosť. Takmer polovica obyvateľov trpí obezitou. Mladý ľudia trpia chorobami starých ľudí - osteoporózou, reumatizmom, sklerózou. Medzi hlavné dôvody patrí nesprávna výživa.
Ľuďom často chýbajú základné poznatky o delení potravy.
Ako vlastne delíme potravu?
Kyselinotvorná potrava - patria sem všetky druhy mäsa a mäsových výrobkov, vajcia, obilniny, pečivo, šošovica, hrach, vlašské orechy, cukor, čokoláda, kakao, čaj, káva, alkohol a živočíšne tuky.
Zásaditá potrava - patrí sem surová zelenina, zemiaky, surové ovocie, biela fazuľa, sója, lieskové oriešky, mak, hrozienka, niektoré bylinné čaje. Neutrálne potraviny - sú napríklad med a rastlinné oleje.
Zdravie si človek môže udržať len tým, že jeho jedálniček sa bude skladať prevažne zo zásaditej potravy. Ochráni sa tak pred zápalmi nervov, chorobami ľadvín, srdca, žalúdku, pred niektorými zhubnými nádormi, cukrovkou, niektorými kožnými chorobami, chorobami zubov, kostí a kĺbov.
Málokto si uvedomuje dôležitosť správnej výživy. Pri správne výžive sa nemusia rozvinúť ani rôzne dedičné choroby.
Taktiež musím dodať, ze mnoho odborníkov sa zhoduje na tom, že mnohé a najzávažnejšie choroby sú vyvolané práve prekyslením prostredím.
Prečo rastliny?
Pravidelný príjem rastlinných potravín zabezpečuje prevenciu zdravia a chorým ľuďom oveľa rýchlejšie uzdravenie. A to nehovorím o znížení hmotnosti. V rastlinách sa nachádzajú všetky potrebné zložky - enzýmy, mikroelementy, vitamíny, minerálne látky,.. to vysvetľuje to, prečo sa človek rastlinami vylieči skôr ako chemickými preparátmi. Jednoducho - nehľadajte zázračné lieky. Tie rastú všade okolo vás.
Perfektný príspevok, teším sa 2. časť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem, som rada že sa ti príspevok páčil :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zaujímavé čítanie a teda ma dostalo, že podľa mňa niektoré zdravé veci ako vlašské orechy, šošovica atď. patria ku kuselinotvorným. 
No asi sa preto nevzdám ani horkej čokolády. No je čo zlepšovať v našej strave. teším na pokračovanie. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som za to, aby sme jedli všetko s mierou Prekyslenie treba brať skôr ako metaforu, nie doslova, lebo telo si reguluje ph a keby sa to vyvazene ph zmenilo, tak by sme v tu ranu umreli.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Monika, vitaj na naničmame.
Sama si uvedomujem, ake je stravovanie dôležite. Keď na chvíľu zabudnem na svoju závislosť na sladkom, a zajedaní problémov, aj tak mám v tom všetkom guľáš. Keď si len vezmem aké možné aj nemožné máme diety, nemyslím, teraz tie zamerané na chudnutie, ale pre zdravie? Od vegetarianov, po veganov, netusim aky je rozdiel, su aj vitariani? Pokračujúc surovou stravou - RAW, cez Paleo zameranu na bilekoviny, tuky, minimum sacharidov? Az po dalsie "zdravotne" diety, ktore vraj vedia pomoct pri závažných ochoreniach, nejaka Ketonova- bezsacharidová dieta .... ? Su to zbytocé extremy? Aspon pre mna. To prekyselenie organizmu, je pre mňa aktuálne, pri mojej spotrebe sladkého. Takže na začiatok by bolo asi fajn zredukovať kyselinotvorné potraviny a pridať viac zásaditých.
raz, postupne, lebo keď som si prešla to členenie, akosi neviem čo by som jedla. A to treba živiť celú rodinu. 