Brokolica jednoducho a chutne

Popis

Recept s fotopostupom na celkom zdravý obed plný farieb. Moja obľúbená verzia brokolice, klasika hlavne jednoducho a rýchlo.  ÚsmevDokonca si na ňu zvykol aj manžel, ktorý nie je až takým fanúšikom zeleniny.

Brokolica jednoducho a chutne - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

1kusbrokolica
500gramovzemiaky
2polievkové lyžicemasla
3strúčikycesnak
1⁄2čajová lyžičkasoli
1⁄2čajová lyžičkakurkuma
1⁄2čajová lyžičkačervená paprika
1⁄2čajová lyžičkadrvená rasca, rímska ...

Inštrukcie

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka. brokolicu umyjeme, rozdelíme na ružičky a buď uvaríme vo vode spolu so zemiakmi , vložíme do vriacej vody k zemiakom na cca 7 minút, alebo nad parou cca 8 minút. Brokolicu vyberieme, zemiaky scedíme.

N apanvici roztopíme cca 1PL masla, pridáme roztlačený cesnak a malú chvíľu opečieme. Do panvice pridáme brokolicu a len chvíľu premiešame aby sa obalila maslom. Vypneme. Preložíme.

Na tej iste panvici znova roztopíme cca 1PL masla, alebo olivový olej ... a pridáme rascu (mne práve došla)Hambím sa, červenú papriku, a kurkumu akú máte. Množstvo som uvádzala od oka. Ozaj len malú chvíľu opečieme, stačí pol minútu. Ak máte doma zelený petržlen, koriander, zelenú cibuľku pridajte aj tie. Do panvice vložímee zemiaky, krátko premiešame  a vypneme.

Podávame so šalátom, zeleninovou oblohou.

 

Poznámky

Ak namiesto masla použijete olej máte skvelý obed vrámci delenej stavy v rastlinný deň. Úsmev

Postup: 

Brokolica jednoducho a chutne - recept postup 1
Brokolica jednoducho a chutne - recept postup 2
Brokolica jednoducho a chutne - recept postup 3
Brokolica jednoducho a chutne - recept postup 4
Brokolica jednoducho a chutne - recept postup 5
Brokolica jednoducho a chutne - recept postup 6
Brokolica jednoducho a chutne - recept postup 7
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok