katyperry31 | Nízkosacharidové lasagne
Moja verzia diétnejších lasagní oproti originálu. Chutili vynikajúco a ak niekoho inšpirujú, budem rada. Vylepšite si ich podľa seba a dajte mi vedieť vaše tipy. Jedna porcia obsahuje 9 g tuku, 23 g bielkovín a len 5 g sacharidov. Dobrú chuť!
| 5 | kusov | vajce |
| 140 | gramov | tavený syr |
| trocha | olivový olej | |
| Mäsová plnka: | ||
| kuracie prsia | ||
| 1 | plechovka | lúpané paradajky |
| 2 | kusov | cukety |
| trocha | soľ | |
| trocha | bujón | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | oregano | |
| trocha | chilli korenie | |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| trocha | olivový olej | |
| Na bešamel: | ||
| 250 | gramov | ricotta |
| 150 | gramov | mlieko |
| tvrdý syr | ||
Najprv si pripravíme lasagne. Vajíčka rozbijeme do väčšej misky a pridáme syrčeky. Všetko spolu zmixujeme ponorným mixérom. Na teflónovej panvici rozohrejeme olivový olej ( stačí 1 PL pred prvou palacinkou) a postupne vyprážame tenké syrové palacinky.
Kým sa pomaly robia palacinky, ošúpeme si cukety a škrabkou z nich narobíme pásiky, ktoré dáme do väčšej misky, osolíme a necháme odstáť nech trošku pustia šťavu. Keď sú palacinky hotové prejdeme na mäsovú plnku. Na olivovom oleji opražíme nakrájanú cibuľku s pretlačeným cesnakom.
Pridáme nadrobno nasekané kuracie prsíčka, ktoré osolíme a okoreníme. Potom pridáme masox, cuketu, z ktorej sme vytlačili prebytočnú šťavu, lúpané paradajky, oregano a štipku čili. Všetko dobre premiešame a restujeme kým je mäsko hotové.
Bešamelovú omáčku si pripravíme veľmi jednoducho - dobre rozmiešame ricottu s mliekom, aby vznikla hladká hmota. Plech vymastíme maslom a na spodok dáme vrstvu nášho bešamelu. Nasleduje vrstva palaciniek a vrstva mäsa. Takto postupne navrstvíme celé lasagne.
Na záver dáme bešamelovú vrstvu a hojne posypeme strúhaným nízkotučným syrom. Dáme do rúry vyhriatej na 180°C a necháme zapiecť dozlatista asi 30 minút.
Ďalšie recepty
presne moja reč, tiež ma to zarazilo - a dosť, musím priznať a ešte ten masox k tomu....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
nechcem rypat ale lasagne z taveneho syra? osobne taveny syr nekupujem pretoze ho nepovazujem za zdravu potravinu, naproti tomu si myslim ze je lepsie a chutnejsie si dat lasagne z kvalitnej semolinovej muky.