Kamila
U nás môžu byť ryby každý deň, netreba vždy k nim prílohy ako napr. zemiaky. Na odľahčenie som robila kapustový šalát coleslaw, receptov na jeho prípravu je veľa, ja ho robievam aj so zelerom.
| 2 | kusov | makrela |
| 1 | kus | cibuľa |
| 6 | plátky | sedliacka šunka |
| Šalát: | ||
| 1⁄2 | hlávka | biela kapusta |
| 1 | kus | mrkva |
| 1 | plátok | zeler |
| 2 | kusov | jarná cibuľka |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kyslá smotana |
| 3 | polievkové lyžice | Majolenka |
| trocha | mleté čierne korenie | |
Makrelu si očistíme a nasolíme, necháme odležať.
Výhodou makrely je, že má málo kostí, stačí vybrať chrbtovú a pár väčších a plátky ryby sa oddeľujú od kože.
Zatiaľ si pripravíme šalát. Kapustu nastrúhame na jemné rezančeky pridáme soľ a dobre rukou pomačkáme aby kapusta pustila šťavu a trochu zmäkla. Mrkvu nastrúhame na hrubo, zeler na jemno, cibuľku na tenké kolieska. V kyslej smotane si rozmiešame cukor, pridáme štipku čierneho korenia a zmiešame s majolenkou
. Z kapusty zlejeme šťavu, ktorú pustila pridáme ostatnú zeleninu, premiešame a pridáme zálievku. Dobre zamiešame a šup do chladničky kým dokončíme ryby.
Cibuľu si nakrájame na tenké plátky, trochu osolíme, makrelu posypeme z vnútra čiernym korením a naplníme cibuľou + plátok slaniny. Obalíme každú v dvoch plátkoch slaniny položíme na alobal, ktorý zavrieme tak aby vyzeral ako miska...z vrchu je trochu otvorený aby sa makrela teda slaninka na nej pekne opiekla. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 20 - 25 mim. Potum už len rýchlo na tanier, pridať šalát a dobrú chuť.
Ten šalát sa hodí aj k pečenému mäsku alebo len tak s bagetkou. Ale no no no rybky sú zdravé treba ich zaradiť do jedálnička aspoň raz týždenne 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
rabu nerobím často, ale ten šalát, to ma teda zaujalo. To vyskúšam takto. Robím podobý, ale mám pocit, že ho treba doladiť.