Kamarátkina dcéra má niekoľko rokov celiakiu a so stravou to má trošku finančne náročnejšie.Musí variť na dvojako.Potraviny si objednáva u výrobcu tak raz za mesiac,aj pečivo,to si potom dá zamraziť.
Mám taký dojem že dostáva nejaký finančný príspevok na potraviny.Ak budeš chcieť nejaké info ohľadom potravín,kľudne ti to zistím.
Mira-Mária, ja mám diagnostikovanú celiakiu od apríla tohto roka. Zo začiatku som v tom mala celkom slušný guláš, čo môžem, a čo nie, ale časom som si zvykla. V podstate sa stravujem ako predtým, akurát pečivo som vymenila za ryšové chlebíčky (tie pufované). Pokúšala som sa aj upiecť bezlepkový chleba, ale po 25 pokuse som to vzdala, a radšej som si zvykla na ryžové chleby. S varením s bezlepkovou múkou je to ok, odporúčam Promix Uni (dostať ju aj bežne v obchodoch), nekysnuté veci chutia dokonca lepšie ako z normálnej múky, ale s kysnutými cestami to je problém... Tým, že je to bezlepková múka, kvasinky v nej síce pracujú, ale múka tie produkty "púšťa" von (práve lepok je zložka, ktorá pomáha k nadýchanému cestu). V reštauráciách a jedálňach to je problém, väčšinou jem šaláty, už niekoľko krát sa mi stalo, že ma čašníci presviedčali, že múka v jedle nie je, a bola (čomu sa nečudujem, ľudia, ktorí nemajú skúsenosti s bezlepkovou diétou často zabúdajú, že múka sa nachádza napríklad aj v strúhanke). Zo sladkostí som si zvykla na marsh-mellows a gumové medvedíky, ani niektoré čokolády neobsahujú lepok (v polotovaroch a hotových výrobkoch si na obaloch všímaj, či je tam pšeničný škrob, alebo múka, modifikovaný škrob je ok-ten je zbavený lepku). No, držím palce, ale zvykneš si 
...ja neporadím... spolužiačkin syn má celiakiu, chlieb pečú doma,tiež dostávajú nejaký príspevok, chodia nakupovať do biopotravín,a spísali petíciu aj pre školskú jedáleň, bo sú z dediny,tak už aj v škole mu špeciálne varia...prajem čo najmenej stravného stresu,a krásny život aj s celiakiou,nech sa iné choroby vyhýbajú 
Kamaratka aj jej dcerka ma celiakiu.Poberaju príspevky na dietu.V lekarskych potrebach kupuje bezlepkove cestoviny.S pečením chleba som jej pomahala.Upiecť sa da len akýsi osuch,ktorý sa nedal jesť.Muku kupuje aj nadalej,lenže zahustuje s nou obedy a používa ju na halušky.V Kauflande a Hypernove dostať nakrajaný bezlepkový chlieb.Je to v podobných baleniach,ako tie lysovane pukance a je taký poriadne tmavý.Hovorila mi,že jej to ktovie ako nechutí,ale kupuje ho aspon koli malej,ked sa doma da upiecť len posuch.Je to ovela drahšia strava ako bežna.Na internete je vela receptou na bezlepkovu dietu.Znama nema internet,tak jej recepty sťahujem ja a ona si z toho robí kucharsku knihu.Pozri si tie recepty.My taku dietu nemame,lenže ktoresi recepty som už skušala a veru sme si pochutili.Takže ti prajem krasny život.S celiakiou sa žije ťažšie,ale da sa.Kamaratka sa utešuje tým,že su aj horšie choroby.Pred par rokmi to bolo omnoho horšie,lebo na tuto chorobu sa nedali zohnať takmer žiadne suroviny. 
Ten príspevok na potraviny si vybav môj syn ma podobnú chorobu on má crohnovú a berieme mesačne 34 eur lepšie ako ništ.Drž sa 
Dakujem dievcata,
nezijem na Sk a o prispevok mi nejde. Potrebovala by som rady pohladom cloveka zijucim s tymto uz dlhsiu dobu...ake nastalo zlepsenie, ako dlho to trvalo pri dodrziavani noveho stravovacieho rezimu, na ake obmedzenie netykajuce sa iba stravy sa mam pripravit a pod. Kde zijem nie je ziadny problem s bezlepkovymi potravinami a je siroky sortiment ovocia a zeleniny, ktore sa daju kombinovat k mäsitym pokrmom. Na slovenske omacky si nepotrpim, muka mi nerezala ani doma, budu mi chybat cestoviny, mam rada taliansku kuchynu a chrumkave pecivo.
Dakujem za typy na recepty, na nete je ich nastastie dost. Budem vdacna za kazdy osobny postreh. MM
podla mna mozes zlepsenie ocakavat dost skoro - ono myslim byva nejako poskodena sliznica zaludka a ine, akonahle sa toto napravi, mohlo by ti byt vyrazne lepsie.
ale ved skusis 
ahoj, moja čo to čítam...
ale konečne vieš čo ti je a uvidíš bude to OK, najdôležitejšie je sledovať potraviny - čítať zloženie .."najhoršie " to bude s pečivom ale zvykneš si a dnes nie sú problém ani cestoviny bez lepku a v podstate môžeš ovos, ryžu, kukuricu a pod...bezlepkové obilniny chce to len veľkú dávku trpezlivosti a po pár mesiacoch ti to príde prirodzené..
držím päste a veľa pozitívnej energie posielam nielen tebe ale aj Sebinkovi a Mirovi...
Katus
mocno dakujem za podporu dievcata prajem vsetkym krasnu tretiu adventnu nedelu
Ahoj, Mira Maria, mam dve deti s celiakiou a sama som celiaticka, cokolvek budes potrebovat, smelo ma kontaktuj. Na zaciatok ti sem pridam link od mamicky, ktora okrem ineho nafotila aj fotopostupy pripravy jeedal celiakie.http://ivako.cz/drobnecukrovi.htm su kolaciky ale vylistujes tam uplne vsetky zakladne potraviny
Zo zaciatku to vyzera zle a narocne- ale da sa to zvladat v relativnej pohode. Naviac, az nabehnete na dietu, uvidis kopu pozitivnych zmien a to je najdolezitejsie.
este su stranky celiakia.sk, celiakie.cz a bezlepkove recepty
Ak nezijes na Slovensku, talianska firma Schar vydava kopu info-vratane zakladu o celiakii a ma skvele potraviny.Ak sa u nich zaregistrujes, mesacne ti posielaju bulettin so zaujimavymi info -lenze su v anglictine alebo taliancine.
Mozem si vecer/najskor v utorok/ sadnut ku pC a napisat ti nase skusenosti. Ale fakt je , ze dietou/v pripade celiakie/ dosiahnes neuveritelne zmany aj veci, ktore ti mohli pripadat ako chronicke a neriesitelne.Clovek si to uvedomi, az ked sa mu zrazu stratia...a je v pohode.Niektore veci registrujes hned po nasadeni diety/stratenie nafukovania, ina stolica atd/ ine postuppne- ako stupnutie zeleza a hemoglobinu a s tym sila a chut dynamicky fugovat, kopa energie-zrazu mas aj B vitaminy bez ineho doplnania, v pripade, ze si mala problemy s pletou-vycisti sa do hladka...atd.
V tomto pripade sa dieta stava cenou za pohodovy zivot. Troch socialnej diskriminacie-nemozes si dat s priatelmi co chces a kedy chces, musis planovat jedlo od vyletov az po dovolenky/denne sa rychlo zabeha/ vsetko ztistovat a overovat vopred...Ale inak pohoda.
Dievcata prosim vas,ako vam zistili celiaku?prepac Mira-Maria,ze som ti skocila do blogu 
ale miestami som zufala...Katka
Na toto je zlozitejsia odpoved- moznosti su-protilatky v krvi, biopsia tenkeho creva, ale aj mapovity typ ekzemu/kozny prejav celiakie/ , dalsie ukazovatele su nedostatok zeleza, b- vitaminov.... A mnoho inych. Nam pomohli lekari z brnianskej fakultnej nemocnice-tam sa zaoberaju celiakiou a su europskym vyukovym strrediskom pre problematiku celiakie. Ked nam bolo uvedene percento celiakov, dg gastroentrologom, je to dost mizive percento. Ostatní- kozne, psychiatria atd...
Brona som vdacna za tvoj prispevok, presne toto som potrebovala, ako sa mam orientovat, planovat a neobmedzovat rodinu, urcite sa ozvem
Mne diagnostikovali celiakiu krvnym testom, po niekolkych kontrolach krvneho obrazu pocas jednehu roka. Nasledne po vyluceni gynekologickeho problemu, bola nedostatocnost zeleza a slaba krvotvorba riesena danym testom. Priznaky to nasvedcovali uz skor, no nemala som potuchy coho su dosledkom. Celiakia je dedicna choroba a nemusi sa prejavit, prenasa sa na dalsie generacie. V skutocnosti existuje ovela vyssie percento celiatikov ako uvadzaju statistiky, mnohi ani netusia, ze ju maju.
Podla brňakov je riadne zdiagnostikovaný len kazdy cca 10-ty celiatik. Alarmujuce, nie? Zvlast ked si uvedomime, ze priznakom moze byt len zelezo, alebo ekzem, alebo bolesti hlavy.... A po case pri nezdiagnostikovani hrube crevo sa snazi prebtŕat funkciu tenkeho, vytvori uzliny a tioe maju tendenciu zvrhnut sa na karcinom... A statistiky percenta ludi s rakovinou hrubeho creva su dost vysoke...
Mimochodom , nezdiagnostikovana celiakia je jednym z dovodov na bezdovodne potracanie alebo aj neschopnost otehotniet- a ked nabehne dieta, zrazu otehotnies a donosis dieta- alebo hned dve ako ja/no u mna bola este aj vrodena trombofilia/... Tolko zazrakov jedna dieta dokaze...Ale odplakala som si ju na zaciatku- neslo mi napiect chlieb., nemohla som s kamosmi nic jest... Stastie, ze sa to spojilo s prvym podarenym tehotenstvom- ako cena za dietatko mi to prislo v pohode...
dakujem dievcata ,ja som v Taliansku videla statistiku 1 z 300 ale samozrejme velke percento ludi ktore o tom nevie,ako pise mira-maria....este raz dakujem
MM, no ako sa dari ?
som si na teba spomenula, po dlhom case som bola zase nainspirovana urobit si lanove krekry a su take super .... teda moj muz nad nimi ohrna nasom, ja by som zjedla aj kontainer.
Daju sa aj kupit, uz mam na SKK pripravenu zasielku Pozri napr. tu lanove krekry .
Rezept je velmi jednoduchy, zoberu sa 2 salky lanovych semienok, mozes pridat aj akekolvej ine, nechas to asi 1-2 hod namocene v 2 poharoch vody. Vznikne take slizka kasa, ja som zvysnu vodu zliala, zaliala som to na zaciatku od oka. Rozmixujes to a nejako vhodne ochutis : sol, hocijake korenie, ak mas rada stiplave hocijake chilli produkty, alebo surovo roztlacenu papricku.
Ja som si teraz dala hrst petrzlenovej vnate (zelene) a hrst koriandru (najlepsie dostanes v aziatskych obchdoch, mozno je to zvyk, ja tu chut teraz uplne zboznujem, niekto to nenavidi), zopar susenych paradajok (Migros, nalozene v oleji), trochu tabasca (vcera som si robila s veeeeeela tabasca).
Suroviny zalezia od toho, ci to chces mat v raw kvalite, alebo ti to je jedno.
Cele sa to premixuje a na tenko rozotrie na plech na papier na pecenie. Teraz to treba ususit, zase plati, ak chces s viac enzymami raw, tak susis velmi pomaly na max 45°C, ak je to jedno, da sa to piect aj na vacsej teplote. Idealne susenie pri zachovani vsetkych enzymov je pouzit susicku na potraviny, tu recepty uvadzaju susenie 4-6hod.
Primesy sa daju zvolit uplne hocijake, citala som aj rezept s cenakom a parmezanom ... asi, co ma clovek rad, to primiesa.
Co je este uplne super (teda mne to velmi chuti) a da sa kupit na tej linknutej stranke su chrobaci s prichutou - daju sa namocit a klicit slnecnicove semienka, ked su ochuti sa to a necha zase ususit. Lifefood ma vyborne s chilly .
PS. keby si chcela nejake to konope, v novom roku si planujem nejake objednat v nemecku (raz som ti linkla stranku) na nasu nemecku adresu, keby si mala zaujem, napis, objednam s mojim a preposlem ti to v CH. Alebo keby si bola na SKK, tak tiez sa to da vsetko objednat cez slnecnicu (myslim, ze to je ale drahsie 
a a nemaju ani velke balenia). Alebo ti mozem po novom roku poslat vzorkovy balicek
A pokial maš rada taliansku kuchynu,tak cestovín na celiakiu je teraz dosť široký sortiment.Včera sme boli s kamoškou nakupovať.Mala s vianoc hotovu depku.A naštastie sa podarilo zohnať takmer všetko,takže ani chlapec,ktorý je zdravý.No proste nemusí variť pre syna zvlašť.A prípadna navšteva si tiež pochutí.
ste super kockyposlem maila Svetluska, skusim to konope- dakujem.
Pomaly si zvykam, pokusy v kuchyni zatial iba v ramci mäska, oblubila som si original divoku ryzu(thai) zatial nic moc zmeny, akurat ma prestal boliet panvovy klb
Vsetkym nanicmamkam aj nemamkam prajem STASNE A VESELE VIANOCE!!!
Aj tebe krasne zdrave a vesele sviatky, plne pohody a nech cim skor zbadas cim viac zlepseni vo svojom zivote. Totiz mam kamosku , ktora tvrdi,, ze sa u nej nastupenim na dietu nic nezn´menilo-je jedina-a je hlboko otravena s pocitom, ze sa uplne zbytocne/ len pod vystrahou vzniku karcinomu hrubeho creva/vzdava dobrot vo svojom zivote. Mne trvalo dlhsie, nez som pochopila, ze dobroty v mojom zivote nemusia/a tie najlepsie ani nie su/ byt jedlo. Aj tak mi este obcas zavonia daco, na co som bola zvyknuta.No ked som drzala dietu pocas tehotenstva/ a moje vnutorne nastavenie bolo ine/ cca po 3 mesiacoch som zistila s udivom, ze veci ktore nesmiem mi uz ani nevonaju ani nemam na ne chut.Teraz je to treosku ine ale to je druhy pribeh.
Divoka ryza je fajn-tiez ju mame radi. A ku konope- nam isty cas zachranilo zivot-vytiahlo nas z podvyzivy-ked mala dcerka problemy/nebudem sa rozpisovat/ skratka da sa z neho okrem ineho doma vyrabat uzasne chutne/take orieskove/rastlinne mlieko s vyzivovymi hodnotami absolutne nezrovnatelnymi s inymi rastlinnymi mliekami. No a zo zbytku-po precedeni sa da tiez vselico vymysliet.
nelupane sa da len tak chrumkat zostane akurat trochu spiny medzi zubami 
a lupane je uplne delikatne zas len tak po lyzickach
a inak baby, neviem ako to presne je, ale ked si clovek zvykne na vhodnu stravu a potom si raz za cas da trebars v na navsteve spegety - to snad nie je ziadna katatsrofa, nie ?
ja mat celiakiu, prip. cosi ine, tak sa tesim ... konecne by bola poriadna prilezitost jest, co najviac surovej stravy
inak krekry som nasla aj na keimling.ch, no su take drahe (od 7-11CHF za 100g, a vyzera ze scasti maju dodavku aj z ceskeho lifefood, v cechahc vychadzaju na 3CHF, na SKK mozno trochu viac, to som nepocitala), ze sa asi viac oplati si ich susit v rure, prip. mna to urcite raz prestane bavit a kupim si aj susicku .
a co by som urcite na tvojom mieste skusila, aj ked zas cena nie je bohvieaka ... kupit si poriadny odstavovac, alebo mixer, co seka "molekulovo" (to je vraj fakt uplne miniaturne, preto lahsie stravitelne - ale taky mixer na keiling stoji este viac ako poriadny odstavovac ) a stavit denne mrkvu, repu a cosi zelene (spenat z ananasom ).
a keby si chcela nejaku dusevnu podporu, pri boji s odvykanim od "starych potravin", hod do googla trebars Norman Walker (na ceskom vitarian.cz maju na stiahnutie ebooky) a mozno to trochu pomoze ono sa clovek dozvie zas iny pohlad na to, ako bezne sa stravujucemu cloveku pomaha k zdraviu strava, kt. sa stravuje
ale bez zaruky ... ja viem, ze drogy sa z vlastneho zivota odstranuju velmi tazko
Ahojky mamicky..Som tu nova..So synom Alexkom ktory ma 2 rocky sme od novembra boli neustale chory.Stale vodnate hnacky,vysoke teploty.Boli sme 2krat v nemocnici ale zistili mu len ze ma niekde silny zapal ale nevedeli kde.Ked nas znova pustili syn zacal mat znova teploty a silne hnacky.Okrem toho mi stale pred ocami len chudol,aj chcel papat,ale nic do seba nedostal.Prislo mi to ako keby sa bal:( Az teraz v januari z vysledkou zistili ze syn ma celiakiu..Este nas caka biopsia,ale doktorka vravela ze u neho si je na vela percent ista.Uz 2 tyzdne dodrziavame poctivu dietu,lebo este ked sme nemali vysledky nam doktorka kazala dodrziavat bezlepkovu dietu..a jeho stav sa o dost zlepsil..Citala som si tu vase prispevky,chcem Vam moc podakovat kazdej z Vas,moc ste mi pomohli,ja mam v tom este strasnu spanielsku dedinu,tak Vas dost aj obdivujem:)Este raz dakujem moc
...najnovsie spravy na povzbudenie spolutrpitelov:
-su to asi tri tyzdne upravenej stravy a nasledne zlepsenie spanku, pleti, vylucovania,nafukovania, zavrati a pomaly ustupuju aj bolesti klbov a zvysuje sa moja aktivita... vianoce aj oslavy sice krutiili mojimi chutovymi a cuchovymi bunkami, no miesto torty si dam zmzlinu, miesto pivka vinko, chlieb nahradzam ryzovymi chlebikmi, omacky zahustujem maizenou, cokoladu miesto keksov, gumene cukriky, mäsko, ryby, zelenina, ovocie... pomaly mi to nepride, ze je to obmedzenie...
... drzme si palce a pevnu volu
Zdravim opät vsetky Nanicmamky.
Kedze som momentalne este trosku v soku - pred hodinou som sa dozvedela tuto diagnozu- rada by som pocut vase nazory ake mate skusenosti, ak s tym zit musite. Dakujem za kazdu odpoved. Nedostatok zeleza bol iba ukazovatelom, ktory doteraz nikto neodhalil. MM