Histaminová intolerancia, Zdravie, Diskusie

Zatiaľ sa z diaľky s Martinkou zoznamujeme s Histaminovou intoleranciou. Snažím sa jej diplomaticky zvestovať, čo všetko by nemala jesť. Berie to so striedavo oblačným nadhľadom. Téma droždie, no bol plač, už má predstavu, kde sa všade nachádza .. No hlavu v smútku mám aj ja. Vyzerá, že aj keď ma k pečeniu chleba nedokopala za štyri roky bezlepková diéta, však žiť sa dá aj bez chleba, pri dcerinej histaminovej sa tomu asi nevyhnem. Ta uvidíme čo to bude až to bude. Kakao a čokoláda a keksíky, no to bola ďalšia rana ..., kakao vraj ani carobom veľmi nenahradím ... Akosi sa jej posledné dni zhoršujú reakcie, už vie, že nemôže chipsy, hranolky, asi ani tyčinky. Jasné nič z toho nejedáva každý deň, ani zdravé to nie je, ale nemôcť to vôbec ...Vyzerá to, že budem musieť viac piecť a variť ....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

hmm, nebudeš to mať jednoduché. Asi to najskôr skončí tak, že pre obe budeš variť spoločne. Možno horšie na tom bude manžel.

Už len ju presvedčiť, že je výnimočná. Aby to nebrala ako trest

O tejto diete som len tak okrajovo čítala. Občas Svetlana zdieľa niečo

Mne zo všetkých diet asi najťažšie prišlo, keď som istý čas varila pre bratranca tesne pred tým, ako nasadili dialýzu. Nízkobielkovinová, neslaná dieta. Kde bolo ešte treba sledovať aj fosfor v potravinách a ešte voľačo. A aj tak to nepomohlo....

A ešte ma osobne desí dieta, kde je zakázané v podstate všetko zelené. To mi príde dosť ťažké. Ale vlastne každému sa ten jeho kríž zdá najťažší

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ono ked uz budeme vediet na co reaguje a na co nie snad to bude jednoduchsie. Este stale obe verime, ze to budu nejake hranicne hodnoty a dieta nebude az tak striktna. Ale uz som upiekla Irsky chleba, ta som zvedava ci s abude dat jest. Najhorsie sa pecie neico co nemozem jest, neviem to vyhodnotit, obsahuje spadlovu muku.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

len tak na okraj - budeš už mať toľko skúseností s tými dietami. Nenadalo ti niekedy, že rozšíriť si obzory a ísť to študovať? Lebo teda mne také napadlo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ani nie, mna ti stale ine veci lakaju, nase silne stranky, silne stranky nasich deti ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Idem sa podeliť o naše prvé skúsenosti s histaminovou intoleranciou, možno to niekomu raz pomôže. Ako prvé som Martinke vysadila droždie. Pečiem Irsky chleba, skúšala som na veľkú noc aj sladkú verziu, len to nebolo celkom ono, drobil sa ... Deva si na tento chlieb celkom zvykla. Všade používam špaldovú celozrnú múku. Vysadili sme čokoládu, všetky kupované sladkosti, nie jednoduché pre 11 ročnú slečnu. Minimum nepraženého kakaa spolu s karobom a kokosovým cukrom, používa deva na kaše ovsenú s vodou, kukurično ryžovú s mliekom ..., také asi toleruje. Paradajky sú u nás tabu už dlho ...celkom jej chutili krátko opražené vločky s kokosom a duseným jablkom, doteraz také ignorovala ... Snažíme sa vynechať kuracie mäso, asi toleruje morčaciu šunku, aj keď to nie je asi úplne košér. Po necelých dvoch týždňoch, je nenabehli vyrážky na rukách, a nemá ich ani na tvári. Na bolesti hlavy sa sťažovala, asi len raz, keď neodolala venčekom, už nie celkom čerstvo upečeným. Máme šťastie, že nemáva výrazne tráviace problémy, takže snáď nebudeme musieť ísť do absolútnych extrémov. Toleruje aj pufované ryžové chlebíky a hlavne ich je, dcera bola veľká vydumnička. Len v škole sa asi veľmi nenaje, ale celú dietu vzala celkom zodpovedne, až na zopár srdce bôľov.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kamila, nezavidim ti , je to otrava. Hrozna moda tieto alergie a HIT.

Viem o com hovoris, po poslednej navsteve alergo som sa dozvedela: vraj histaminova intolerancia, alergia na kravske mlieko, pele, psa (teraz neviem, ci mam toho nasho psa odstahovat, alebo co), macku (tu nastastie nemame a o tom so vedela aj bez testov), vajcia, plesne a neviem co vsetko. Podla toho, co mi nabehlo ako reakcia na ruke, tak na vsetko, asi len tri bodky nezareagovali... Uplne trapne to bolo:D

Prejavy: unava, akne, ekzem, arytmie, opakovany herpes, v zime som mala mykozy, co je teda u mna nevidany jav. Ziadne kychanie, ziadna koprivka ako by som cakala pri normalnych alergiach.

Lenze: kazdy reaguje vysoko individualne, mne stacilo na to, aby mi bolo lepsie vysadit mlieko, vajcia, udeniny, drozdie. Ostatne jem s mierou. Ak si dam v jeden den pohar vina, tak viem, ze uz nemam pokusat osud orechmi alebo inymi rizikovymi potravinami.

To, ze je to individualne je zjavne uz z toho, ze udeniny su pri HIT zakazane, ale evidentne na to kazdy az tak zle nereaguje. Ja si tiez obcas sunku dam. Problem je klobasa, ale nie domaca, ta je ok. Takze problem nebude udene, ale tie rychlosoli a konzervanty.

Da sa na to zvyknut, mlieko som aj tak nepila, nejaky ovci alebo kozi syr si obcas dam. Chlieb peciem raz do tyzdna, nejako som si zvykla aj bez toho. Ak je vajce v koláči, tak to fakt neriešim. Nemám na to nervy. A hlavne nemám pocit, že by mi konkrétne vajcia nejako extra ubližovali.

Ja som rada, ze nemam alergiu na obilniny, to by ma nastvalo.

A vraj by som pocas pelovej sezony nemala jest surovu mrkvu, lebo je tam možná krížová alergia či ký ďas... No ta sa ja môžem viete čo:D

A aj tak tvrdim, ze nemam ani HIT, lebo mam len mierne znizene DAO, uplna HIT to nie je, takze som viac-menej ok.

Viem to cca dva mesiac, presla som eliminacnou dietou, skoro som prisla o nechty a vlasy, lebo som mala pocit, ze by som snad nemala ani dychat a vodu pit:)))))

Ale: V styridsiatke som sa konecne zbavila akne! Uz som neverila, ze sa toho dozijem. Jazvy sice zostali, ale to je riesitelne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ta elminacka musela byt ozaj zabijak, tu si ani nechcem predsatvovat, ale aspon uz vies co ti robi zle. Ja len dufam, ze sa tomu vyhneme, ze nam bude stacit metoda, pokus omyl, zatial to tak vyzera. Inak neviem preco mam taky tichy pocit, ze aj velka deva, ma nieco podobne ako mala, ale u nej je to narocnejsie, privela povinnosti, sama sa stravuje ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

U staršej by to malo byť hádam aj jednoduchšie, aspoň pre teba, keďže sa stravuje sama:) Musí sama chcieť, tam už ty veľa vody nenamútiš. Buď to bude riešiť, alebo nie.

Eliminačka nebola po psychickej stránke až taká hrozná, proste som sa zaťala, lebo som vedela, že je to časovo obmedzené. Paradoxne znášam horšie súčasný stav a vedomie, že keď si dám šunku so zemiakovým šalátom, zobudím sa ako pubertiačka:))

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ano, musela by chciet sama, len je este zavisla aj od skolskej jedalne, ci nejakeho divneho vysoskoskoslkeho systemu stravovania a privelmi vytazena. A asi kym to nema na papieri ...

Tento vikend sme boli u svagra s rodinkou a tam sa mlady muz dlhe roky trapis vlastnymi dietami, vsak ziadne alergie sa volakedy nepotvrdili .... Podla mna cisty histaminik, teraz caka na nove vysledky. To je to, ze je to cele take zvlastne, vsak vsetko je v poriadku, kym sa nejde priamo po histaminovej ... Aj tie prejavy su tak roznorode ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Veruže poznám ľudí s HIT... prvé ich reakcie boli šok, až postupne zistili že nie je to až tak zlé kváskové pečenie, špaldové, kukuričné výrobky...je toho moc po internete čo človek s HIT môže papať.Ale hlavne, keď na niečo chuť majú, tak si to dajú s tabletkou

Toto nemôžem, toto mi ublíži - ja som presvedčená že ublíži skôr myšlienka ako to jedlo samotné.

Keď synak ochorel, dostal aj DNU.Keď si prečítal na internete čo všetko nemôže, bolo mu do revu.Nevedel si ani predstaviť ako sa vzdá teplého kakaaTak sme rátali puríny a to kakao si jednoducho dal.Nemal ho každý deň ale možno dvakrát do týždňa áno.Vybáchala som mu hlavy "toto ja nesmiem, toto mi ublíži".Nastavila som ho na "môžem všetko ale s rozumom".

Po pol roku mal výsledky OK, po ďalších troch mesiacoch tiež

Stále si myslím že veľa z toho je v hlave.Samozrejme že človek má úľavu, keď mu zistia príčinu jeho problémov - alergiu, intoleranciu...ale je to skutočne tá príčina?Nie je to už odpoveď tela?

...keď máme akciu kde trošku popijeme, po štrngnutí vždy príde veta - "poď do mňa a neublíž" myslím že taká nejaká veta by mala byť nastavená aj v hlave pri tôznych alergiách na potraviny.Jasné že nie sa nimi napráskať ale nenechať telo, aby na ne zabudlo.Občas mu pripomínať, nech sa popasuje aj s tým.

Neboj, zvládnete to Máš rozhľad v pečení aj varení, v nahrádzaní potravín Dobre bude, neboj

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Suhlasim, mnohe je o dosledkoch, narusena imunita, stres nie je najlepsi priatel ... pracujeme na tom a vdaka skole je ulava obrovska ... Vyhoda HIT je, ze v konecnom dosledku je to dost zdrave stravovanie, az na zopar zdravych triednych nepriatelov. Tiez testujeme, a hladame altrenativy, aby Tinek nejake istoty ostali, minimalne v polokakaovom posype kase ... objavili sme ryzovo kukuricnu, ta jej chuti, okrem ovsenej ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Včera sme sa konečne dostali aj k imunoalergologičke. Hodnú chvíľu sme počkali v čakárni, ďalšiu v ambulancii, p. doktorka má stále náprask... Pri nás stihla vybaviť aj telefonát so známou, bol však práve na tému histaminová intolerancia, takže sa to týkalo aj Martinky. Rozmýšľam ako to celé poňať.

Histaminová intolerancia môže byť aj dôsledkom nezdravého stravovania ..., veľa sladkého, fasfood stravovanie ...., aj keď to asi nebude náš prípad, asi skôr tne stres? Možno, tým, že aj Tinka, aj dvaja pacienti, ktorých konzultovala po telefóne, nemali kritické hodnoty, Daosinu, enzýmu, ktorý spracúvava histamín, vôbec sa nespomínala eliminačná dieta, dokonca aj spominala dlhodobejšie, branie liekov, co zase mne až tak košér neprišlo .... P. doktorka nás potešila, tvorba enzýmov sa vyvíja a zďaleka to nemusí byť na celý život. Prekvapilo ju, že už Tinka dietuje. Vyradili sme droždie, bielu múku, kakao, kupované sladké, slané ... Paradajky a citrusy už skôr, a že to ma evidentný účinok...., aj keď stále testujeme čo a ako, lebo vraj aj rôzne kombinácie môžu byť zradné.

Dozvedela som sa, to čo mi akosi vychádzalo, že fyzická námaha zvyšuje tvorbu histamínu, preto bola Tinka aj viac unavená a podráždena ...po výraznejšom pohybe. Tu som intuitívne siahla po magneziu, v homeopatickom riedení. Vhodné sú aj vitamín C a B6 a aj nejake probiotiká, len nejak sme nezistili, ktoré ... Inak aj chlad môže zhoršovať problémy, čo sa mi tiež overilo. Už len musíme otestovať tabletky Daosinu, aby som Tinku mohla poslať do školy v prírode ...

Inak mi z toho celého vyšlo, že som celkom rada, že sme problém objavili teraz, dietovaním, odľahčí organizmus, tak aby raz mohol byť ok. Keď čítam na nete, aké ťažké stavy majú niektorí pri histaminovej intolerancii ...,Tá sa diagnostikuje len nejakých 7 rokov ..., a u mnohých mohla byť problémom aj desiatky rokov, kým sa problém pomenoval.... Takže u nás je to všetko v najsamlepšom poriadku.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kamila už si v tom odborník a teda sa obraciam na teba - moja lekárka povedala - všetky príznaky hovoria o histamínovej intolerancií a dokonca aj 15 ročné testy od imunologičky to naznačili, len vtedy sa to neriešilo. Odmietla som všetko, už nechcem nové diagnozy a nechcem ani prísne diéty. Bez chleba neviem žiť a takže idem na kvások, nezohnala som u nás v blízkosti a tak idem dopestovať, takže upiecť chleba nebude problém. Ečka som už dávnejšie musela vyradiť a moje telo ihned reaguje na zjedenie niečoho v reštaurácií takže od posledného obedu v meste som si to rozmyslela a budem bez toho. Nechapala som ale robí mi problém už aj mäso aj ked ja nie som a nikdy nebola mäsový typ, neviem už zvládnuť paradajky, uhorky a z baklažanu som si myslela že si do krvi zoderiem kožu na krku.

Chápem moju lekárku že sa bojí že bez tej diéty a kontrol by to mohlo byť veľmi zlé, lenže ked som bola u gastrologa ten mi už vtedy povedal snažte sa vyradiť jedla ktoré vám robia problém, problémy môžte mať lebo je tam chronický zápal tenkého čreva a žalúdka no ak budete na diete tak príde čas kedy už telo neznesie skoro nič.

Prišiel kardiolog a tam som dostala brožurky ako mám držať dietu, potom prišiel urolog a znovu brožurky na diétu, potom diabetolog a znovu brožurky na dietu a ja už len z toho ak vylúčim čo nemôžem tak skoro nič a budem zrejme jesť zo vzduchu a stane sa so mňa ten čo s aživí mannou , inak bolo by to super, žiadne nákupy, žiadne varenie, žiadne obrábanie zeleninovej záhrady.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ťažko povedať, lebo z viacerých zdrojov som počula, že histamínova intolerancia môže byť za mnohými chronickými zápalmi, ktoré s trávením nemusia mať na prvý pohľad nič spoločné. Tiež som počula názor, dokonca od lekára, že histaminová, je len výmysel, opäť zdravotníctva, či skôr finančnej skupiny čo z atým stojí, ktoré zarába na tetsovaní histaminovej, ale keď čítam na Fb skupine o histaminovej, ake tazke rekacie tam dievcata maju, toto je hola skutocnost. Ak zistim ako sa to robi, mozem ta pridat do tejto skupiny.

Chapem, ze nechces dalsiu dietu, ale ak by tato mohla byt za niektorymi dalsimi problemami mozno by to stalo za to vyskusat. len je to vysokoindividulne. Sama uz vies co ti robi zle, to treba vynechat urcite vynechat.

Tinka vsetko, co sa len lizlo okolo paradajok vynechala davno. Vraj domace by mohla skusit. Pre nas prve a zakladne pravidlo, vynechala bielu muku a drozdie. Toleruje spaldovu muku, idealne celozrnu. Tinka si celkom zvykla na Irsky chleba, hlavne je to velmi rychle, tym ze som bezlepkova som nechutnala, synator tvrdi, ze je celkom dobry a mozes si tam pridat semiacka, ktore tolerujes. Robim ho tak ze namiesto jogurtu davam 250 ml kyslej smotany a cca 200 ml vody. Kvaskove veci deva este neskusala. Tinka vynechala kakao, ktore si pri kasi nahradza karobom s kokosovym cukrom. Mäso používam len morčacie, spravím viac a mrazím. Tým, že si sama, to zohrievané jedlo je pre teba samozrejmosť, ale môže robiť problem. Neviem či je cesta, zamraziť na druhý deň zohriať, alebo vraj sú dobré tie vákuové misky, nemám neviem ....

Držím palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vidíš čerstvé paradajky zo záhrady som v lete v pohode jedla, takže môže byť na to niečo pravdy. Ja mám veľké tráviace problémy a ked hovorím že veľké tak naozaj, urobili ct brucha, ct srdca, vlastne vyšetrili všetko ale nič nenasvedčuje problémom ktoré mám, ja môžem starší chleba s maslom to ked už nič nevládzem jesť lebo ako keby moje telo to odmietalo, preto si myslím že kváskový bude v pohode, írský som skúsila 3x neviem z neho zjesť a tak mali radosť moje kačky. Divné na tom je že mi prestala chutiť čokolada a teraz si uvedomujem že moje telo mi samo radi čo mám uvariť a jesť a čo nie. Ešte minulý rok som si počas zimy kupovala šalát či uhorky a tento rok som sa nevedela prinútiť k tomu aby som ten šalát urobila a vždy zhnil a ja som ho vyhodila alebo som ho vybrala skôr a dala kačkam. Ja veľakrát si uvarím jedlo a nedokážem z neho vôbec jesť, ťažko sa to vysvetľuje, ale ak napriek tej nechuti predsa len trochu zjem je to vždy chyba a to je obdobie kedy som na chlebe s maslom bez všetkého. Uvedomujem si že to sú aj kombinácie ktoré moje telo odmieta. Raz mi nie je z rovnakého jedla nič a potom veľmi zle. Dnes mám hrozný deň, lebo som rozmrazila upečené mäso / bolo to bravčové kare zo zárezmi vyplnenými syrom, šampionmi a paradajkou. Ked som si to na Veľkú noc urobila tak som vedela že to nebudem jesť, mala som domácu sliepku a mala som polievku a kura na smotane a preto som si myslela že nemám na toto mäso chuť, lenže som to včera rozmrazila a prinútila sa to zjesť a výsledok naozaj zlý, u mňa to skoro vyvolava až žlčníkový záchvat s hroznými hnačkami. Chcela som tým naznačiť to že ak nejem to čo moje telo odmieta tak je fajn, ale nemôžem byť predsa stále iba na rovnakom jedle.

Takže skutočne neviem čo robiť, niekde vo svojom vnútri verím že je to iba dočasne a ja som už vylúčila množstvo veci, ale už roky milujem ovocie rovno zo stromu či kríka ale už kompot skôr iba do koláča.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Zemiaky s maslom to istia, ziadna vyhra ..., pecene zemiaky .... Skus to vziat tak, ze to mas pomenovane a vies sa od toho odrazit, vyhnut tomu co nie je koser .... a mozno sa postupne zredukuju ine problemy ... K histaminovej su rozne zoznamy, na tej FB najdes v uvode, ak mas az tak extremne problemy s travenim, stalo by to za to drzat sa ich.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem, asi pred 6 okmi mi už reumatologička povedala že moju reumu rozprúdilo niečo iné a hned povedala že nejaká intolerancia, lenže som po skúsenostiach s imunologičkou tam už nešla.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Poznala som manželský pár - ona aspoň 20 rokov, skôr si myslím, že to bolo oveľa dlhšie jedla iba rezance s mliekom. Je jedno, čo bolo nachystané, či bolo čo, toto bolo jej jedlo. Pravdepodobne jej z ostatného bolo ťažko.

On zase musel mať každý deň praženicu. Najlepšie aj so slaninou. A ku tomu mal teda aj svoju dávku alkoholu. A nebola malá

No a obaja sa v podstate v zdraví dožili viac ako 90 rokov. Každý zvlásť, nie spolu :)

Takže jednostraná strava, keď je s ňou človek stotožnený nevadí. Telo si povie, čo mu vadí. Keď ho dokážeš počúvať. Preto si z toho nič nerob a keď sa ti žiada celý deň iba mlieko. Alebo ich chlieb s maslom, tak ho počúvni. Ak ti to nerobí problém, nemôže to uškodiť. Počúvaj svoje telo. Počúvaj svoj hlad

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Stálo by za vyskúšanie: Kúra pri histamínových intoleranciách: trvanie minimálne 3 týždne, 1 kvapku pepermintového oleja pred jedlom a 1 kvapka cilantro oleja /koriandrová vňať/ po jedle priamo pod jazyk. Vždy 30 sekúnd počkať a následne prehltnúť . Oleje musia byť 100 percentne čisté :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Histaminová intolerancia

Recepty

Sezónne recepty

Návody a nápady na tvorenie

Najčítanejšie

Najčítanejšie recepty

Najnovšie recepty