zdrava strava, Zdravie, Diskusie

Zdravo ,to vieš že by som chcela,ale kto by mi to jedol? ...Práve sme dojedli kurčiatko plávajúce v masti a len sa tak po nom "zaprášilo"...aspom sa snažím trochu to vyvážiť zdravou oblohou-zeleninka,cvikla,čalamáda alebo nejaké rajčinky...ale to sa ani nedá variť zdravo,to by človek musel vymeniť celý sortiment čo má doma...Cukor používame biely,pečivo striedame /teda aj tmavé,celozrnné/,myslím si že celkom dostatočné množstvo ovocia ale zasa to kazíme tými tukmi a vajíčkami ...Ale čo spravíš ked telo si samo pýta čo chce ...možno až ked človek bude musieť zmeniť jedálny lístok /napr.zo zdravotných dôvodov/ tak to dokáže...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

To sú len predsudky. Aj zdrvá strava je chutná. Mám osobnú skúsenosť. Bol u nás známy, ktorý si dal náš obed. Pozeral na to všelijak, ale nakoniec si dal aj duplu
Veľmi mu chutilo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

My sa snažíme Ale granko papáme (krpec) a ten chlieb nie a používam olej (slnečnicový, olivový, mám aj sezamový, ale ten len zriedka). Múku len celozrnnú a pohánkovú, biela stojí v poličke, odkedy ju Ondrík zakúpil, ale ešte som ju nepoužila. Čo by si potrebovala vedieť?
Novinka - mlieko čerstvé od susedovie kravky Vajká tiež domáce, ale minimálne; mužík si občas uvarí na raňajky a ja používam len občas do varenia - také palacinky neviem bez vajka urobiť, aj keď poznám vegánov, ktorí ich proste vynechajú a zvládajú to (sójové mlieko to drží pokope).

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ako chutí sezamový olej ???

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Má špecifickú arómu. Neviem, k čomu to prirovnať. Tepelne ho vôbec nespracúvam. Len zeleninku pokvapkať a pod. Je významným zdrojom Ca.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No musím ja drahého vyslať do DM nech pokuká čo to čudo-judo stojí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Chutí po sezame taká ľahká oriešková chuť. Moji chlapi majú v zeleninových šalátoch radšej olivový alebo tekvicový. Sezamový olej používam na ovocné šaláty, na vymazanie foriem na múčniky a manžel na ňom robí pohánkové palacinky Inak, keď boli chlapci malí, bola som v otázkach stravy veľmi striktná občas toho bolo na manžela priveľa, odbehol si k mojej mame s tým, že by už ziedol aj niečo normálné pre tieto príležitosti mala vždy v mrazáku pripravený obalený rezeň, ktorý mu len vypražila. Dnes to zďaleka neberiem tak prísne, ale stále nemáme doma ani štipku bielej múky, cukru, stužených tukov, lúpanej ryže a podobných "potravín"

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ross, ale neznici sa vsetko hodnotne tepelnou upravou? Inak mali sme uz aj sezamove maslo - jarus, mozno to by ste mohli vyskusat - je to take jednoduchsie na pouzitie Kedze zivocisne papa krpec zriedka, mam panicky strach z nedostatku vapnika, takze sezam pridavam casto.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

My papáme jogurty a ták. Takže v celku som v poho. Inak aj brokolica má slušnú zásobu Ca...
Ale iné som chcela... Kde chodíš na takéto potraviny ??? Kurník, u nás nič nemajú
Keď som v lekárni pýtala ryžové mlieko, tak mi podala sójové. Vraj je pre deti, ktoré nemôžu kravské /hlavne,že na obale bola písaná laktóza /. A potraviny ? Des. Sú tu jedny v ktorých kupujem múku a také vecičky ako mungo, raž, šošovicu, inak nula bodov

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

potraviny sa daju dostat aj na internete, zvlast take specialnejsie.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Viem, ale asi som nezvyknutá na takýto štýl nakupovania. Asi by mi vyhovovalo, keby si to môžem omakať na živo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

sezamove maslo je tahina = rozmixovany sezam ? alebo este cosi ine ...
inak, ked niekomu chuti tahina (nechuti vzdy kazdemu a na prvykrat), tak z toho je vynikajuca taka pomazanka, co sa vla humus z uvarenych cicerovych bobov ( rychlejsie zo sterilizovanych) Len treba trochu experimentovat ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No. Vola sa to sezamove maslo. Ale mohol by to byt rozmixovany sezam.

Polarka, tu na vidieku (tazko si zvykam ) neni nicovate nic. Nedorazili sem ani natierky alfa bio, ktore maju uz asi vsade na svete Ale kupujem v predajniach s priznacnym nazom BIO. A tych je v Nr niekolko. A dost vela veci maju uz aj v retazcoch ako je tesco alebo kaufland; aj v bille som uz daco videla (aj take, co zas inde nie). Take DM napr som este ani nenavstivila, i ked som na babetku citala, ze maminky tam nakupovavaju aj volake kupony vymienaju ci co, ale DM mam od ruky. Inak vzdy radsej podporim malu predajnicku. Ale zas - ked nemate, tak aj parky de luxe z tesca potesia

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

to je vstetko rovnovaha dopytu a ponuky
mna v poslednom case dost casto "soklo", co vsetko sa da vyrobit bez umelych farbiv a prichuti ... oteplilo sa, deti funguju dost aj na zmrzlinach napriklad, tak pri citani etikiet sa niekedy pobavim.
alebo take obcerstvenia typu macdonald ... to ze tam clovek dostane zeleninovy salat je uz takmer normalne a v niektorych aj cerstvo vytlaceny pomarancovy dzus, niekde aj mixovane napoje z cerstveho ovocia.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak Dm je skvelá, odtiaľ máme nie len plienky, ale super bujón do polievok /už sa nám minul/, prosné vločky a veľa iných... Žiaľ máme ju od ruky, a teda nejakých pár kilometrov. Alfa bio vecičky si nechávame doviezť priamo z Bystrice .
Obchodíky BIO typu tu nemáme. Ale je tu také niečo čo sa snaží na BIO obchod podobať. Ale až taký výber nemajú. Tesco, Kaufland, a pod. nemáme, iba Billu a tu je výber veľmi malý. Btw. párky nekupujeme vôbec

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

konvalinka, jasne ze najlepsie pouzit sezamovy a vlastne kazdy olejik bez tepelnej upravy. Rozhodne by som na nom nevyprazala (vobec nevyprazam ale sezamovy ma celkom slusnu tepelnu stabilitu takze obcas pouzijeme aj do tepelne upravovanych jedal - strati cosi zo svojej vyzivovej hodnoty, ale vzdy je to lepsie ako pouzit maslo do pecenia (cholesterol) alebo nedajboze stuzene rastlinne tuky (rakovinotvorne zlozky)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Takže u nás funguje mlieko : kravské - minimálne, sójové - len tekuté, ovsenné a ryžové - práškové, detské...
Olej : Repkový, olivový
Tuky : maslo iba rastlinné, hera na pečenie
Karob - miesto kakaa
Vajcia - nie veľmi často, viac na pečenie, ako na varenie
Cukor - zásadne trstinový, alebo med ako alternatíva
Múka - prevažne špaldová, celozrnná, grahamová ojedinele biela

Ďalej používame vločky /ovsenné, ryžové, prosné, sójové, pohánkové/, pšeno, ryžu /natural, parboiled/,jačmenné krúpy, strukoviny /červená a obyč šošovica, fazuľa aj mungo, bôby, sója, cícer/, bylinky, tofu /paprikové, lahôdkové, natural/, nátierky z tofu a strukovín, zelenina a ovocie /sušené aj čerstvé/orechy a semená /ľan, sezam, tekvica, slnečnica/...

Áááááá už ma nič iné nenapadá

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Polárka ty sa dožiješ určite stovky

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

He héééé a čo by som tu tak dlho stašila. Iba ak vrabce na poli ...
Niééé neboj... Ja veľmi často zabúdam raňajkovať. A to by sa teda nemalo, lebo to je základ. Čo už keď ráno nestíham. LTT sa vykotím z postele , potom robím raňajky drobcovi, popritom upratujem kuchyňu a zabávam škriatka, debatujem s drahým, dám malému jesť, umtieram riady, a popritom umývam zuby... Kuknem na hodiny a je 10 preč - neviem či som tak pomalá, alebo tie hodiny tak utekajú

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

S tými ranajkami máš pravdu,sú dôležitým /ak nie najdôležitejším/ jedlom dna... ...Ale neviem si predstaviť u mna ranajky o piatej / o pol piatej vstávam/,ale ty ked si domka si môžeš urobiť rozvrh jedál ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Noooo som doma . Väčšinou naložím malého na kočík a ideme na trojhodinovú túru. Každý deň si vyhupneme poza bučky a je nám fajn. Dnes sme boli na túre od dvanástej do šiestej. Túry po úradoch sa totiž zvyknú predĺžiť, hlavne, ak je v ceste drogéria , a obuv s teniskami , ktoré chodím obzerať. Sú svetové ! Krásne, dobré na behanie aj na ľahšie túry - srdce mi po nich piští. No čo. Nebude nič. Maťko potreboval sandálky a to ešte riešime kočík, lebo starý sa nám nečakane pokazil . Ale ani sa mu nedivím.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dnes bolo naozaj krásne ,ale potom sa to pokazilo a u nás už hodinu leje ...tak ste to ešte stihli lebo už väčšinou hlásia dážd a zamračené /ale zasa to nemusí byť všade /...inak tie túry ti závidím /v dobrom/,ja môžem iba ak cez víkendy/aj to nie vždy vyjde počasie.../...pre dieťa to je odmena a zážitok

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Keď zmenším foto, tak ich hodím do obrázkov. Bez foťáka toiž na túru nechodíme.
Inak je to balzam na dušu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vačšinou sa u nás varí zdravo, aj keď niekedy sa zhreší-to keď príde tata z robotky. Inak, malý vysmážané a pod.nepapá. Preto sme kúpili aj parák. Olej používame slnečnocový a olivový-ten hlavne malému. Džúsiky nepijeme-máme radi vodu. Semo tamo čaj. Granko, to je jasné-ale to len preto, lebo malý papá bezlaktózové mlieko a to má takú "inú" chuť, takže by mi to nepil. A ešte pije sójové mliečko.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá zdravo sa stravujúce, s väčšinou čo sa tu písalo sa stotožňujem (nie vždy dodržiavam ), ale jednu myšlienku na úvahu si neodpustím.

Je to vybrané z článku uverejneného vo WM Magazíne č. 87 k téme rastlinného masla:
Co výrobce zdůrazní: Rostlinné tuky mají vysoký obsah nenasycených a polynenasycených mastných kyselin, které jsou pro naše zdraví velmi důležité.
Co již výrobce neřekne:To platí pouze u rostlinných olejů v tekutém stavu. Během procesu výroby margarínů je většina těchto zdraví prospěšných mastných kyselin přeměněna na nasycené mastné kyseliny, které pro zdraví tak úplně prospěšné nejsou.
Co výrobce zdůrazní:Rostlinné tuky na rozdíl od živočišných tuků neobsahují cholesterol, jsou tedy pro zdraví mnohem vhodnější.
Co již výrobce neřekne: Margaríny mají podstatný obsah nasycených mastných kyselin, jejichž nadměrná konzumace zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Najlepšie je, keď sa používa aj, aj-to znamená aj rastlinný tuk a samozrejme pre deti je najlepší živočíšny(maslo). Môj malý síce klasiku maslo nemôže, ale semo tamo zhrešíme. Inak nie je dobré vysmážať, ani variť na masle-tvoria sa tam rakovinotvorné bunky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No, neviem, nie som si týmto tvrdením taká istá . Teda aspoň čo som sa rozprávala s pani doktorkou Noskovou /odborníčka na detskú výživu/ odporučila mi skôr rastlinné maslo, alebo avokádo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte dievčata, pracujem v škôlke kde sa stravuje ozaj zdravo, žiadne vyprážané, to je zakázané, strieda sa mučne ale sice z bielej muky, mäsko v prvom rade kuracie, ryby, hovädzinka a až nakoniec bravčovina,mleté?? to nie ako doma mastné odrezky, tam vozia také krásne mesko, potom zelenina každý deň, či ako obloha na chlebík alebo polievka a šaláty, ale keby ste videli tie deti!! z polievky výstavka okolo taniera, šalát ako kto, no hrôza, a tych hladujúcich deti čo je vo svete,až vám je ťažko z toho , čo by zato dali keby mali. Pitný režim?? maju mineralku drobčeka a čistú vodu.Boli komentáre okolo toho, zvykli si. Keď sa dieťaťa opytate čo papa doma?? povie hranolky, párky,pizzu,čipsy,ťažko je to potom dbať o zdravú výživu keď doma to nemusia. Netvrdím že všetci, sú mamičky čo ozaj dbajú oto, tiež neni všetko zdravé dobré, myslim rýchlo vypestované a na bio nemáme.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

sacherka

smutné .
Inak náš Maťo pije vodu, tak, ako my - čistú bez sirupu /je to naozaj to najlepšie na pitie - ja si dávam citrón na detox, ale malému nedávam/, alebo nesladený čajík.
Na zeleninku ho učím od malička. Zrovna dnes mal kukuričnú kašu s mrkvou a brokolicou, a na obed zeleninovú polievku, a na olovrant pomazánkové jednohubky so strúhanou mrkvičkou a reďkovkou. Dokonca aj špenát papá. A denne vypije ll až 1,5l tekutín /a to má len rok/. Na zakusnutie miesto piškót dávam uhorku, redkvičku, šalát, mrkvičku s jablčkom, alebo hrušku, či banán...
Deti majú tendencie napodobňovať dospelých. A som rada, že sa stravujeme racionálne.
Inak ja by som sa neodvážila škôlkárovi dať chipsy - veď sa tým ničia ľadviny ....
Inak to s tým zdravím ovocím a zeleninou - aj tak väčšina "zlých" látok je v šupke a tú dám ta het a tie benefity čo ovocie a zeleninka dáva sú rozhodne väčšie, než tie, čo ponúkajú chipsy /teda ak nejaké vôbecponúkajú/

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahoj polárka, si starostliva maminka, to máš pravdu že deti napodobnujú rodičov, pekne ho k tomu vedieš, tak ti držim palčeky nech sa vam dari

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem
Mne to nedalo. Navariť drobcovi zemiaky, ryžu, mäso, a sem tam nejaká zelenina ... Tak som hľadala aj iné potraviny, a našla som také, o akých som nemala tušenia . Napr pšeno - dobré je na sladko aj na slano. Alebo tofu - tiež na oba spôsoby. Nechala som si poradiť od ľudí čo o tom niečo vedia.
Lebo naši lekári majú iba 6 hodín za celých 6 rokov na medicíne venújúcich sa výžive. Preto na rozumy o zdravej výžive idem radšej za odborníkom, ako za praktickým lekárom

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte, snazim sa o pestru stravu ale ziadne prehnane-hnedy cukor celozrna muka alebo nieco podobne.pravda je ze sladim medom ale do kolacov sup biely cukor.a vyprazam dost casto a nic mi z toho nie je.akurat sa snazim obmedzovat sladkosti ktore aj tak moc nemusim ale co fakt lubim su chipsy-takze tie NEKUPUJEM. a to je vsetko o mojom zdravom stravovani.myslim si ze zo vsetkeho s mierou aj z toho nezdraveho nikomu neuskodi.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

U nas sa je na co mame chut. Nemeditujem nad bio potravinami, pokial si ich nemozem dopestovat sama na zahrade, tak im skratka neverim. Zelenina z hypermarketov je rovnako umela ako vacsina zeleniny z trznic. Ked som videla babku z trznice ako fujazdi na nakup zeleniny do metra az mi blbo ostalo. Potom sa tvari ze predava vlastne redkovky, dokonale, velke ako tenisaky, bez jedineho cervika. Velmi dobre viem, ako vyzeraju mamine redkovky, to je REDKOVKA a nie umela, na dusiku vyhnana zruda, co okolo redkovkovej chute ani len nebezala.
Hnedy sukor je krasna vec ale pokial nie je trstinovy, tak je to len karamelom zafarbeny biely, cize sme tam, kde sme nechceli byt.
Pitny rezim? Neviem, kto splodil tie teorie o nenormalnych litroch co denne musime vypit, by mi sla voda aj cez usi, keby som to mala dodrzat. Ladviny dostavaju pri takom mnozstve riadny zaber. Telo si ziada vodu v kazdom rocnom obdobi inac a urcite potrebuje menej v zime nez v lete. Taktiez je to individualne, jednoducho su dni, ked nenasukam do seba litre vody aj ked sa poskladackujem.
Muky....no ked to sledujem, ze nase baby veselo vypekali kysnute kolace niekolkokrat do tyzdna a NIC sa nikomu nestalo, zili v pohode a nebyt inych mocnosti, ziju dodnes ....tak neviem, neviem.
Takze ja som za to aby sme sa neznasilnovali, pokial niekomu chuti "vraj zdrava" strava, prosim. Pokial niekomu klasika, prosim. Kolko ludi, tolko chuti.
Aha a med. Poznam ludi prudko alergickych na med...cize ani ten by som neradila k zdravej potravine.
Dokonca ani napast na luku by som sa nesla, po tych kyslych dazdoch.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Lydush

my sme zo 70% - 80% voda, tak asi odtial to bude. Zataz pre ladviny je to, ked trpia nedostatkom vody. Lebo pri vyssom prijme sa lepsie odfiltrovavaju z tela skodliviny rozpustne vo vode . Ak nemas vodu, ladviny nefiltruju, a tym trpia aj ine organy. Domino efekt.

Z mukou je to tiez tak, ako z ryzou. Viac vytaminov je v supke. Holy cukor je olupana ryza, biela muka, biely chlieb/ten jedavame, lebo "cierny" sa farbi karamelom/ a ine. A podla WHO denna poziadavka cloveka na cukor je presne 0,0...

Ono ani nie zdrava, ako racionalna strava. Viem co jem a preco to jem, resp. preco to nejem . Ono ludia sa dozivaju aj na neracionalnej strave vela rokov, ale nejde o kvantitu, ale kvalitu preziteho zivota. Existuje aj vyrok - jedlo ako liek... Btw.
Priklad - moj otec ma 72, je stale culy, chodi sam, ma jasnu mysel, je do urcitej miery ativny - clovek by povedal super. Stravuje sa, ako vacsina ludi. Vela masa, slanina, mastny chleba, slane krekry a pod. Nikto by neveril, ze ma v sufliku priblizne 10 krabiciek, ktore mu upravuju tlak, aterosklerozu, cinnost srdca a najnovsie ma aj cukrovku.
Moja mama stravou tak isto - vek 65 - a tiez vyfasovala xy krabiciek liecikov na ladviny, a na riedenie krvy. Jej pitny rezim je totiz cca 0,5l tekutin denne. Z toho je jedna kava a zbytok kofola, alebo nieco ine, kde je vela cukru.

Je to na kazdom z nas. Je pravda, ze v polnohosp. sa vyuzivaju N hnojiva, a ze su tu kysle dazde. Ale stale zelenina a ovocie prinasaju viac benefitov, ako majonezovy salat, chipsy, a pod.
Na zaver len tolko - vsetko s mierov

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dvaja starí manželia zomreli a po smrti sa dostali do raja, všade krása a pohoda , všetko po čom vám srdce pistí, stoly sa prehýbajú pod dobrotami, a tu sa zrazu manžel obráti na manželku a začne ju biť."Starký môj a to prečo ma ty biješ?" a on jej vraví "No keby si ma netrápila s tou tvojou zdravou stravou už dávno som tu mohol byť." ,