reklama
Ríbezľové želé je chutné, svieže, jeho príprava je nenáročná.
Ingrediencie
| 1 1⁄2 | kilogramov | červené ríbezle |
| 1 | balík | želírovací cukor 2:1 |
Postup
1. Ríbezle prepláchneme, necháme v sitku odkvapkať, potom odstopkujeme.
2. Po častiach rozmixujeme a vzniknutú kašu prepasírujeme cez husté sitko (môžeme použiť aj lis na ovocie).
3. Zachytenú šťavu odmeriame a nalejeme do hrnca. Pridáme želírovací cukor Extra a dobre premiešame. Privedieme do varu a za stáleho miešania varíme minimálne 5 minút.
4. Odstavíme, odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov.
5. Poháre uzavrieme, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku (poháre s klasickými viečkami bez závitov neobraciame).
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
Takto isto robievam džem,ale pridám ešte mätu ktorú neskôr vyberiem.