Pridal/a Kamila dňa 06. 06. 2014 - 17:30 - Recepty Kamila

Dusená cukina a la lečo, Delená strava - recepty, recept, Kamila

reklama

Takto upravená cukina je výborná ako príloha k mäsu, ale aj samostatne. Zvyknem variť počas delenej stravy

Ingrediencie

2	kusov	cuketa
1	kus	cibuľa
1	kus	paprika
100	gramov	cherry paradajky
2	polievkové lyžice	olivový olej
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie

Postup

Cibuľu nakrájame nadrobno (mala som červenú, preto je moja cukina tmavšia) a orestujeme chvíľu na panvici na olivovom oleji.

Cukiny podľa potreby očistíme, nakrájame na kocky a pridáme k cibuli. Trošku podlejeme vodou prikryjeme. Očistíme papriku, nakrájame nadrobno a pridáme k cukine. Zmes osolíme, okoreníme podľa chuti a fantázie, môžeme pridať trochu pretlaku.

Na záver pridáme cherry pradajky nakrájané na štvrtinky a už len malú chvíľu podusíme.

V bielkovinový deň podávame ako prílohu k mäsu, je to chutné aj bez neho, alebo stačí pridať vajíčka a máme výborné lečo.

Doplňujúce poznámky

Stačí pridať vajíčka a máme skvelé lečo. Chutné aj so zemiakmi.

Výnos

2 Porcie

Celkový čas

20 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút