Kuracie soté

Kuracie prsia omyjeme, nakrájame na rezance a môžeme na pár hodín vložiť do marinády. Ja robievam takú jednoduchú, olivový olej, horčicu, trochu pretlaku, soľ a korenie zmiešam a pridám kuracie prsia.

Orestujeme cibuľu, pridáme mäso, dusíme do mäkka. Podľa potreby podlievame vodou, alebo vývarom dosolíme, okoreníme.

Papriku nakrájame na drobno a pridáme k mäsu, dusíme pár minút. Paradajky nakrájame a tie pridáme na záver, ozaj len na chvíľu. Hotovo.

Podávame s ľubovoľným zeleninovým šalátom. Zvládam kúpiť zmes šalátov, pridať paradajky, občas uhorky. Zálievku robím tak, že zmiešam lyžicu olivového oleja, lyžicu tekvicového oleja, lyžicu balzamového octu a a pridám šalátové korenie.