Zapekaný karfiol so šampiňónmi

Popis

Na to, že nie som až taký milovník karfiolu, táto kombinácia bola veľmi chutná.

Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

1kuskarfiol
1kuscibuľa
200gramovpasirovaných paradajok
200gramovmorzarella
50gramovsyra na strúhanie
250gramovšampiňónov

Inštrukcie

Karfiol obvaríme do polomäkka v slanej vode. Na oleji podusíme cibuľu, môžeme pridať aj cesnak a nakrájané šampiňóny, pridáme pasírované paradajky, prípadne pretlak. Všetko osolíme okoreníme, nakoniec pridáme nadrobno nakrájaný karfiol. Preložíme do vymastenej zapekacej misy. Morzzarellu nakrájame nadrobno. (Môžeme použiť aj tvrdý syr, ktorý nastrúhame nahrubo cca 150g, výsledok bude menej šťavnatý a isto chutný.)

Karfiol premiešame so syrom a dáme zapiecť na cca 30 minút pri teplote cca 230°C , alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Tesne pred dopečením posypeme karfiol tvrdým syrom, môžeme pridať aj nakrájané cherry paradajky a zapečieme ešte cca 5 minút. Hotové posypeme bazalkou, alebo nasekaným petržlenom. Výsledok bol vďaka morzzarelle šťavnatý, ale veľmi chutný.

Poznámky

Podávame so zeleninovým šalátom.

Postup: 

Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 1
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 2
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 3
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 4
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 5
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 6
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 7
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 8
Zapekaný karfiol so šampiňónmi - recept postup 9
Vaše hodnotenie: Žiadne
3
Priemer: 3 (2 hlasy)

Komentáre

dnes som to robila, zabudla som dat pretlak,ale je to uplne skveleeee :-) ani mozzarelu som nedala a je to fajne stavnate aj tak. :-) dakujem za receptik Slnko

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok