Jahodové cupcakes s krémom z bielej čokolády♫

Popis

prekvapenie na MDD, ktoré stálo zato... je sezóna jahôd, tak smelo do toho.

Jahodové cupcakes s krémom z bielej čokolády♫ - recept

Zhrnutie

Porcie
12
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

300gramovjahôd
125gramovmasla
125gramovkryštálového cukru
 štipkasoli
2kusyvajec
150gramovpolohrubej múky
1čajová lyžičkakypriaceho prášku
1čajová lyžičkasódy bikarbóny
80gramovmletých mandlí
225gramovbielej čokolády (krém)
40gramovzmäknutého masla (krém)
250gramovmascarpone (krém)

Inštrukcie

Jahody si nakrájame nadrobno, dáme do hrnčeka a necháme prejsť varom, necháme vychladnúť a rozmixujeme na pyré.

Rúru predhrejeme na 180 °C, pripravíme si košíky na mafiny.

Zmäknuté maslo spolu s cukrom a soľou vyšľaháme do penista. Zašľaháme vajcia, múku zmiešame s mandľami, kypriacim práškom a sódou bikarbónou, a primiešame k vaječnej zmesi. Vmiešame jahodové pyré a  rozdelíme do košíkov. Pečieme na 180 °C, 25 minút. Necháme vychladnúť a pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame krém.

Krém: čokoládu s maslom rozpustíme, , ncháme vychladnúť a prešľaháme s mascarpone. Pre zaujímavejší efekt môžeme do polovice krému vmiešať potravinárske farbivo.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok