Orechové linecké kvietky, vajíčka plnené čokoládou

Popis

Inšpirácia na pečenie k Veľkej noci pre kúpačov...

Orechové linecké kvietky, vajíčka plnené čokoládou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
1 hod, 10 minút

Ingrediencie

cesto
200gramovšpaldová hladká múka
100gramovmleté orechy
80gramovtrstinový cukor
200gramovmasla
2kusyžĺtka
plnka
100gramovtrstinový cukor
1decilitervody
2kusyžĺtka
100gramovmasla
2polievkové lyžicekakaa
Poleva
1kusbielko
70gramovpraskovy cukor
1polievková lyžicasolamyl, citrónová šťava

Inštrukcie

Všetky prísady na cesto si spolu vypracujeme na hladké cesto, zabalíme do fólie a necháme odpočinúť cez noc. Vyváľkame na pomúčenej doske na hrúbku 3-4 mm a vykrajujeme formičkou kvietky a vajíčka ( môžeme aj iné čo sa mám páči ). Kladieme na plech s pečiacim papierom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 st. asi 10 mim. treba sledovať nech sú ružové. Po upečení necháme vychladnúť a spájame s čokoládovou plnkou.

Plnka : cukor s vodou si uvaríme na niť - keď sa nám sirup ťahá z varechy ( pozor neuvariť znova na cukor ak sa to stane pridať vodu a znova rozvariť). Odstavíme a hneď do horúceho zamiešame kakao. Tým sa nám to trochu ochladí a môžeme zamiešať žĺtka a pridáme nakrájame maslo a miešame kým sa neroztopí. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Potom trochu vyšľaháme a môžeme plniť.

Poleva : cukor,solamyl vymiešame s bielkom na hustú lesklú hmotu. Pridáme pár kvapiek a citrónovej šťavy a miešame ďalej ( miešame nešľaháme lebo by sme urobili sneh ). Ak je poleva moc riedka pridáme cukor ak hustá pridáme citrónovú šťavu ( to záleží na veľkosti bielka). Hmota by nemala tiecť a malo by sa dať s ňou písať. Rozdelíme si do misiek podľa toho koľko chceme farieb a pridáme potravinové farbičky. Kvietky, vajíčka si natrieme polevou a podľa ľubovôle ozdobujeme...mne sa podarili takto.

Postup: 

Orechové linecké kvietky, vajíčka plnené čokoládou - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok