Orechové štangličky sú výborné vianočné pečivo, recept mám ešte od mojej mamičky...
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | moje recepty |
| Čas prípravy | 40 minút |
| Čas varenia / pečenia | 10 minút |
| Celkový čas | 50 minút |
Ingrediencie
| 300 | gramov | hladká múka špeciál |
| 40 | gramov | práškový cukor |
| 200 | gramov | Palmarin |
| 2 | kusy | žĺtok |
| 100 | gramov | vlašské orechy |
| 2 | kusy | bielok |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 1 | čajová lyžička | citrónová šťava |
Inštrukcie
Cesto: do misy preosejeme múku, práškový cukor, pridáme žĺtky, mleté vlašské orechy, palmarin a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 4 mm na obdĺžnik. Potrieme bielkovou polevou, pokrájame na štangličky zúbkovaným radielkom, rozmer si určíte podľa seba. Kladieme na plech s papierom na pečenie s odstupom. Upečieme pri teplote 140°C asi 8-10 minút. Treba sledovať priebeh pečenia, aby nezhnedli.
Poleva: bielky, preosiaty cukor a citrónovú šťavu vyšľaháme dobre nahusto.
Odložíme do chladu a prikryjeme fóliou.
Dobrú chuť!
