Chcela som pôvodne robiť fúkané rožky s makom, ale rozmýšľala som nad tým cukrom, koľko ho tam treba aby fungovali, tak som si to rozmyslela a skúsila plnené rožky s makovou náplňou, kde je cukru ozaj celkom málo.
| Cesto: | ||
| 250 | gramov | maslo |
| 250 | gramov | kyslá smotana |
| 500 | gramov | špaldová múka celozrnná |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Náplň: | ||
| 200 | gramov | mak |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 150 | millilitrov | mlieko |
Maslo necháme zmäknúť. V robote s hnetacími metličkami (alebo ručne) vymiešame všetky ingrediencie na cesto. Na záver vymiesime ručne a dáme aspoň na hodinu do chladničky.
Mlieko zohrejeme do varu, pridáme mletý mak a cukor, premiešame a necháme vychladnúť.
Po častiach vaľkáme cesto na hrúbku cca 2 mm, a nakrájame ho na menšie štvorce. Na tie kladieme lyžičkou náplň, tak aby sme vytvorili menší válček, cesto okolo náplne zrolujeme.
Rožteky pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie, pri teplote cca 185 °C cca 15 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
Ešte teplé obaľujeme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.
Náplň môžeme použiť aj orechovú, alebo slivkový lekvár.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty