Popis
Veľmi prácne ale v konečnom dôsledku pekné a chutné keksíky
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 4 hod |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 4 hod |
Ingrediencie
| 100 | gramov | margarín |
| 100 | gramov | praskovy cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 245 | gramov | hladká múka |
| 15 | gramov | Kakao |
Inštrukcie
Zmiešame maslo s cukrom a vajíčkom a zmiešame. Túto hmotu rozdelíme na dve rovnaké časti. Do prvej časti pridáme 130g hladkej múky a dobre zmiešame. Zabalíme do fólie a vložíme do chladničky. Do druhej časti pridáme 115g múky a kakao a vypracované cesto taktiež vložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny. Obe cestá osobitne rozvaľkáme tak, aby mali hrúbku 5mm. Nakrájame na pásiky široké asi 3 cm. Postupujeme nasledovne: najprv pásik svetlého cesta, naň uložíme pásik tmavého cesta a naň zas svetlé cesto. Takto nám vznikne niekoľko pásov cesta. Každý takto vzniknutý „trojpásik“ rozkrojíme po celej dĺžke tak, aby nám vznikli 3 rovnako široké pásiky. Zlepujeme vždy dva z týchto pásikov a medzi ne vložíme vertikálne jeden kakaový pásik tak, aby nám po narezaní cesta vznikol akýsi „kríž“ (viď foto). Krájame asi 1cm široké kúsky cesta a ukladáme na plech. Zvyšné tmavé či svetlé cesto rozvaľkáme a vykrajujeme štvorčeky, ktoré prerežeme po diagonálach (viď foto). Zo vzniknutých trojuholníčkov, ktoré pospájame, nám vznikne mašlička, ktorú uložíme navrch každého balíčku. Z kúsočku cesta spravíme maličkú guličku, ktorú umiestnime do prostriedku každej mašličky, aby nám držala pokope aj po upečení. Pečieme 12-15 minút na 175st.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
