dasa_ | Bravčové rezance s hráškom
Rýchle jedlo s porciou zeleniny.
| 400 | gramov | bravčové mäso |
| 300 | gramov | hrášok |
| 2 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 2 | polievkové lyžice | Solamyl |
| 4 | polievkové lyžice | kečup |
Bravčové mäso (rezne) nakrájame na rezance o priemere asi 1cm. Dáme do misky, polejeme sójovou omáčkou, prisypeme Solamyl, dobre premiešame a necháme v chlade odležať aspoň hodinu, kľudne aj do druhého dňa.
Hlbokú panvicu rozpálime, pridáme olej a vsypeme mäso. Dáme pozor, aby sme na panvicu pridali iba mäso, nie šťavu, ktorá ostala v miske. Je dôležité, aby bola panvica dobre rozpálená. Mäso sa rýchlo zatiahne a opeká sa. Nezačne sa dusiť. Opekáme asi 5-10 minút (podľa intenzity ohňa).
Pridáme zmrazený hrach, kečup, prípadne nejakú ostrú ázijskú omáčku. Podlejeme asi 0,5dcl vody a krátko prehrejeme, aby sa hrášok rozmrazil. Netreba ho variť.
Na záver rozmiešame šťavu (Solamyl a sójová omáčka), ktorá ostala v miske s trochou studenej vody, vlejeme do panvice a krátko prevaríme. Tým sa zahustí omáčka.
Podávame napríklad s ryžou
Pokiaľ sa použije kuracie alebo morčacie mäso, príprava je ešte rýchlejšia.
Samozrejme, s omáčkou sa dá pohrať, miesto kečupu sa môže použiť pretlak a správne ochucovať. Ale to už bude o inom recepte 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty