Keď máte veľa cukety a neviete čo už s ňou tak inšpirácia na rýchly obed alebo večeru
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 10 minút |
| Celkový čas | 30 minút |
Ingrediencie
| 2 | kusy | cuketa mladá |
| 2 | kusy | mozzarella |
| 2 | kusy | rajčina |
| 3 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ,drvená rasca,mletá červená paprika |
| dip | ||
| 3 | polievkové lyžice | kyslá smotana |
| 1 | polievková lyžica | majolenka |
| 1 | strúčik | cesnak |
Inštrukcie
Cuketu si nakrájame na kolieska hrubé asi 1/2 cm ( také akurát, nie moc tenké ani hrubé 
), jemne ich osolíme a necháme vypotiť. Medzitým si nakrájame na tenké pátky mozzarellu a rajčinu a nachystáme si múku (môžeme zameniť za panko strúhanku), ktorú zamiešame so soľou, rascou a ml. č. paprikou (kto má rád môže dať údenú urobí výbornú chuť). Cuketu si poutierame servítkou, na ideme skladať ....koliesko cukety - mozzarella - rajčina - mozzarella - cuketa. Spojené kolieska obalíme v ochutenej múke a opečieme na troche oleja, stačí panvicu len vymazať.
Podávala som s vareným zemiakmi s maslom a petrželkou. Na kolieska som dala díp - zmiešam suroviny a osolím podľa chuti.
