Pridal/a M.á.r.i.a dňa 07. 06. 2021 - 10:40 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Sezóna sladkého, čerstvéh hrášku je tu, tak si vychutnajme jedlá z neho...nemusí to byť len polievka, pridať ho do ryže alebo pod mäso, prípadne podusiť k cestovinám. Tento krát to je lahodný krém ...vhodný ako rýchly obed či večeru

Ingrediencie

1	kus	šalotka
2	hrnčeky	hrášok
2	zväzky	zemiak
2	polievkové lyžice	olej
1⁄2	čajová lyžička	kurkuma
		soľ
		mleté čierne korenie
1	plátok	maslo
1	liter	zeleninový vývar
150	millilitrov	šľahačková smotana

Postup

Šalotku na jemno nakrájanú restujeme na oleji, pridáme kurkumu nech sa rozvonia, hrášok a zemiaky nakrájané na menšie kúsky. Chvíľu spolu restujeme a zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou, osolíme a necháme variť do mäkka.

Časť hrášku odoberieme a zvyšok rozmixujeme, pridáme smotanu a maso na zjemnenie. Dochutíme soľou a korením a troškou citrónovej šťavy.

Príloha môže byť opečená bagetka, varené zemiaky, opečené párky ale aj stratené vajíčko ...

Výnos

2 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Hlavné jedlá

hrášok