lia6 | Kuracia roláda
Recept mám od maminy, máme ju veľmi radi, pretože je z celého kuraťa, takže nie je taká "suchá", ako z kuracích pŕs. Vykostenie síce trošku trvá, ale po pár razoch vykostenia, to už ide jedna radosť-teda aspoň mne;-)
| 1 | kus | kurča |
| 1 | balík | mrazená zelenina |
| 1 | kus | cibuľa |
| 4 | strúčiky | cesnak |
| 3 | kusov | vajce |
| 100 | gramov | šunka |
| 100 | gramov | plátkový syr |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄4 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
| 1⁄2 | čajová lyžička | korenie na pečené kura |
| olej |
Kurča si vykostíme. Cibuľku osmahneme na oleji(ja robím na kačacej, alebo husacej masti)do sklovita, pridáme nasekaný cesnak a minútu smažíme.
Ďalej dáme mrazenú zeleninu a chvíľku podusíme-asi 5 minút. Do toho rozbijeme vajíčka do ktorých sme pridali soľ, ml.č.korenie a spravíme takú redšiu praženicu.
Na vykostené kurča rozložíme praženicu, nato šunku, na vrch dáme syr a zrolujeme do rolády. Prichytíme ihlami, alebo špáradlami-ja to robím tak, že to normálne zošijem niťou.
Roládu položíme na pekáč, podlejeme horúcou vodou do ktorej dávam lyžicu masti (môžete dať olej), prikryjeme a pečieme v rúre na 180 st.
Keď už je mäso tak na "trištvrte" spravené, tak ho odokryjem, rukou(viem, že to páli, ale ja som už zvyknutá:-P )dám na vrch korenie na pečené kura a nechám dopiecť už odokryté aby to chytilo hamku, ňamku kôrku.
Prílohu dávam väčšinou varené zemiačky na masielku s petrž. vňaťou a ku tomu uhorky, kyslá kapusta, čalamáda, alebo spravím taký šalátik: nakrájaná paradajka, cibuľa a paprika.
Aj Ty ju máš? super je, že? neviem odkiaľ ju má mama, ale ozaj je výborná
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...alebo sa poznám s tvojou maminkou?...
ááá...teraz mi to"docvaklo"...šak to si ty...tá slávna dcérenka, o ktorej mi furt hovorí...do ri.i, kdo to má vedet, šak ty si píšeš "lia6", čauko Ivka... 
Maja
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
teda vy dve s jamajkou ste úžasné
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyzerá to chutne, ale to vykosťovanie
....nejde to inak?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, neviem, bez toho vykosťovania asi nie...ale skús to urobiť iba z kuracích pŕs-len ako som už písala, je to také suchšie...ja viem, že zo začiatku je to prplačka-aj ja som prvý krát zúrila a teda to nebolo vykostené kura, ale také franforce , ale teraz to už ide v pohode...moja mama vie napr.vykostiť kura aj kačku tak, aby ju niekde narezala-myslím tak, že Ti ostane taký tunel...proste ich nenareže(alebo teda nenastrihne)ani na prsiach, alebo na chrbte netreba sa toho báť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
moja mama to robieva - tu napln ma trosicku inu a je to skvele!
Eva
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja tam ešte ku tej zelenine osmahnem šampiňóny, ale odkedy mám malého, a kedže chcem, aby papal aj on, tak hubíky musia počkať, keď trošku vyrastie Evi, však daj tú náplň-trošku zmeny neuškodí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mama dava na maso platky sunky, na to prazenicku, hrasok, myslim, ze bez cibulky. V reze vyzera trosku inac. Ale je to ako pozeram velmi podobna napln tej tvojej
Eva
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
liuš, moja dcérka mi poslala v maili foto, ktoré tu prikladám...robila roládu podľa tohto receptu, vylepšila si ho tým, že na mäsko položila čerstvý špenátový list (ha-cudzina!), ďalej postupovala ako ty , a výsledok ? Zaťko s vnúčikom sa zalizovali až za ušami, sladko odfukovali a tej chvály , čo sa jej ušlo...
Maja
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Júj, totok mi nemrób sssssslintám a to teraz ma zdržuješ, lebo ideme k dr ...bohužiaľ, čerstvý špenát tu nemajú...ale špenátik milujem a toto vyzierá perfektne aspoň viem, čo si bud.rok zasadím na záhradke
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
lia6, ty-ty-ty, to sa predsa nerobí...ty si mi "čumla "do tej mojej písanky a skopčila sem tento báječný recept...ale je ti odpustené, lebo si dala foto, ktoré ja nemám...fakt je to fantastikuš žrádlo (-povedali naši ).Tu je tá moja písanka ako dôkaz :
1.pohľad = pečenie
2.pohľad a otoč = varenie
...tak už dávam bacha, písanku som schovala...áááá do pekla, kde ju mám ...pomóóóc...
Maja