Pridal/a M.á.r.i.a dňa 13. 07. 2021 - 11:30 - Recepty M.á.r.i.a

Kuracie špízy s domácou tarhoňou, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Kuracie špízy s domácou tarhoňou

reklama

Aj keď sú kuracie prsia sú trochu suchšie, dajú sa pripraviť rýchlo a šťavnato. K tomu domáca tarhoňa a obed je na stole.

Ingrediencie

2	kusov	kuracie prsia
3	polievkové lyžice	olivový olej
1	čajová lyžička	údená červená paprika
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	mleté čierne korenie
1	polievková lyžica	chilli omáčka sladká
1	polievková lyžica	Worcester omáčka

Postup

Kuracie prsia odblaníme a po dĺžke ich nakrájame na tenké dlhé pásiky.

V miske si zmiešame 1 PL oleja a všetky ostatné suroviny, pridáme nakrájané mäso, dobre premiešame, aby sa všade nalepila marináda a necháme aspoň 1-2 hodiny odstáť. Ideálne je dať mäso marinovať večer a nechať odležať v chladničke do nasledujúceho dňa.

Po odležaní každý pásik zrolujeme do slimáčika a napichávame na špilky.

Na panvici zohrejeme zvyšné 2 PL oleja a nachystané špízy prudko opečieme z každej strany, pridáme marinádu, čo nám ostala v miske, panvicu prikryjeme, stíšime platňu a necháme 5-10 min. dusiť.

Podávala som s domácou tarhoňou, do ktorej som pridala mrazený hrášok.

Recept na domácu tarhoňu nájdete v mojom recepte Kuracia pečeň s jablkami s domácou tarhoňou.

Doplňujúce poznámky

Domáca tarhoňa sa dá použiť aj na zeleninové "tarhoňoto". Na oleji spením cibuľku, pridám hrášok, mrkvu, tarhoňu opečiem a zalievam vývarom kým nie je tarhoňa mäkká. Na tanieri posypať syrom.

Doplňujúce obrázky