Pridal/a M.á.r.i.a dňa 03. 08. 2018 - 10:11 - Recepty M.á.r.i.a

Pečená cuketa s grilovanými šampiňonmi, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

reklama

Milujem leto práve pre rozmanitosť čerstvej zeleniny, vtedy mi nechýba ani mäso - aj keď ja som veľký mäsožravec . Toto jedlo sa môže aj ako obed ale aj večera.

Ingrediencie

4	kusov	cukety
500	gramov	šampiňóny
100	gramov	oravská slanina
3	polievkové lyžice	olivový olej
1⁄4	čajová lyžička	soľ
2	strúčiky	cesnak
1	zväzok	koriander
		tymian
		petržlenová vňať
1	kus	chilli paprička
150	gramov	syr jadel biely
1	plátok	maslo

Postup

Mladú cuketu prekrojíme na 4 - 6 časti po dĺžke, naukladať na plech, potrieť zmesou olivového oleja,soli a cesnak. Dáme piecť do rúry, pred dopečením posypať syrom, ja som dala jadel biely ( môže byť parmezán ) a nechať zapiecť kým syr nezhnedne.

Šampiňony polejeme zmesou z oleja - ostala nám z cukety, poukladáme na gril a opečieme. Prerastenú slaninu si nakrájame na drobné kocky, opečieme a vyberieme bez tuku. Opečené šampiňony dáme do misy, na ešte teplé pridáme maslo a nastrúhaný syr. Všetko spolu dobre premiešame nech sa huby obalia maslom o syrom.Na záver pridáme opečen slaninku a nasekané čerstvé bylinky a na drono nakrájanú chilli paričku - nemusí byť. K tomu díp zo smotany a kôpru.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút