Ľahký rýchly letný obed...a ešte aj zdravý
Ingrediencie
| 4 | kusov | portobello |
| 2 | kusov | paradajka |
| 1 | kus | šalotka |
| 50 | gramov | slanina prerastená |
| 100 | gramov | bryndza |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | batat |
| 1 | kus | avokádo |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | petržlenová vňať | |
| trocha | maslo | |
| trocha | citrónová šťava |
Postup
Portobello si očistíme, vyberieme nožičky a trochu osolíme z obidvoch strán. Slaninu nakrájame na drobno pridáme nakrájanú šalotku - restujeme. Pridáme pokrájané nožičky z húb a podusíme. Odstavíme a necháme vychladnúť. Vmiešame bryndzu,vajíčko, nasekané petržlenovú vňať a dochutíme soľou a korením. Zmesou naplníme portobello...plnky som mala viac tak som naplnila aj dve paradajky ( odkrojiť vrch, vydlabať jadierka ). Naukladať do zapekacej misky, ktorú vytrieme olejom a dáme zapiecť...dala som navrch kúsok sušenej šunky, paradajku prikryla odrezaných kúskom. Dáme zapiecť na 20 mim. do vyhriatej rúry na 180 st.
Medzitým si očistíme babát, pokrájame a dáme variť do osolenej vody s pár kvapkami citrónu. Keď je mäkký vodu scedíme, pridáme plátok masla, avokádo a dobre vyšľaháme na pyré. Dochutíme soľou a šťavou s citróna.
Na tanier dáme pyré naň "posadíme" portobello a paradajku...dobrú chuť !
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Fazuľový guláš
dasa_ | Fazuľový guláš
Fazuľový guláš
Veľmi výdatná polievka, s pečivom poslúži aj ako hlavný chod
Cuketové lečo s klobásou
Kamila | Cuketové lečo s klobásou
Cuketové lečo s klobásou
Rýchly letný obed, keď treba cuketu spotrebovať a aj chlapa presvedčiť, že lepší obed ešte nejedol. Cuketa je ľahšie stráviteľná ako paprika.