Plním šampiňony rôznymi plnkami a táto ma zaujala hlavne pre použitie cottage cheese. Sú výborné ako hlavné jedlo s prílohou ako predjedlo a chutnú sú aj keď vychladnú.
| 10 | kusov | šampiňóny |
| 150 | gramov | močacia šunka |
| 250 | gramov | cottage cheese |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | kusov | vajce |
| 1 | polievková lyžica | horčica |
| trocha | olej | |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| 1 | kus | mozzarella |
| 5 | kusov | cherry paradajky |
Očistíme si šampiňony, odstránime nožičky a lyžičkou trochu vydlabeme stred. Na troche oleja si speníme nakrájanú cibuľku a pridáme pokrájané nožičky a vydlaban časť zo šampiňonov. Chvíľku podusíme, osolíme a pridáme na drobno nakrájanú šunku. Necháme vychladnúť.cottage cheese
Uvarené vajíčka nasekáme na drobno, pridáme cottage cheese, horčicu - ja som dala pikantnú a spojíme s vychladnutými hubami so šunkou.
Podľa chuti dosolíme,pridáme čierne mleté korenie.Touto zmesou naplníme pripravené šampiňony naukladáme ich na pekáčik vystlatý papierom na pečenie - nedávame olej.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 st. asi 20 mim. ,vyberieme na každý šampiňón dáme koliesko mozarelly a polovičku cherry paradajky. Dáme zaiecť ešte 5 mim.
Ja som podávala s kašou z batát a zeleninkou.
To vyzerá veľmi lákavo.