Keď kupujem zemiaky vyberám si radšej tie menšie, teraz som vo vrecku našla "ozruty", ktoré môjmu oku nelahodili ... tak som vymslela čo s nimi.
| 2 | kusov | zemiak |
| 1⁄2 | kus | brokolica |
| 4 | plátky | oravská slanina |
| 1 | deciliter | šľahačková smotana |
| 1 | kus | vajce |
| soľ | ||
| muškátový oriešok | ||
| mleté čierne korenie | ||
| 50 | gramov | Eidam |
| 50 | gramov | čedar |
| 1 | plátok | maslo |
Zemiaky dobre umyjeme a varíme v osolenej vode do polomäkka. Scedíme a necháme vychladnúť. Brokolicu rozdelíme na ružičky a varíme 10 min, nad parou aby nám ostala pekná farba. Vychladnuté zemiaky rozkrojíme na polovice a vydlabeme tak aby nám ostala pevná miska. Vydlabanú časť zemiakov zamiešame s brokolicou, osolíme a pridáme mleté korenie. Misky zo zemiakov vystelieme plátkom slaniny, naplnéme zmesou z brokolice. V smotane rozšľaháme vajíčko, trošku osolíme a nastrúhame muškátový oriešok. Opatrne lyžicou polejeme zmes v zemiakoch. Zapekaciu misku vytrieme maslom, poloýíme zemiakové polovičky a dáme piecť do yvhriatej rúry na 200 st. Pečieme približne 20 min aby nám smotana s vajíčkom stuhla. Potom posypeme obidvoma syrmi a necháme chvíľku zapiecť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty