dasa_ | Zapekané zemiaky s brokolicou
Recept, do ktorého schováte veľa potravín z chladničky, ktoré už treba minúť 
| 1⁄2 | kus | brokolica |
| 1 | kilogram | zemiaky |
| 1 | hrnček | kukurica |
| 6 | kusov | vajce |
| 150 | gramov | tvaroh jemný |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| syr | ||
| korenie | ||
| maslo |
Očistíme zemiaky a nakrájane na plátky hrubé asi 5mm. Dáme variť do osolenej vody. Očistíme brokolicu. Hlúbik použijeme na polievku, ružičky rozkrájame na menšie časti. Po 10 minútach pridáme k variacim sa zemiakom spolu s kukuricou. Ja som použila mrazenú. Necháme variť ešte asi 5 minút a zlejeme (vodu môžeme použiť na zeleninovú polievku polievku).
Rúru rozpálime na 180 stupňov.
Do nádoby rozbijeme vajcia. Počet závisí od množstva stravníkov Pridala som tvaroh, osolila, okorenila a rozmixovala. Ak nemáte tvaroh, môžete pridať napríklad tavený syr. Alebo iba trošku mlieka.
Vhodnú nádobu som vymazala maslom. Polovicu uvarenej zmesi zemiakov a zeleniny som tam vsypala, prikryla časťou syra a zaliala polovicou mixovanej zmesi. Nasypala som zvyšok, prikryla syrom a doliala vajíčka.
Formu som prikryla a v rozpálenej rúre som piekla asi 15 minút. Potom som formu odokryla a dala piecť ešte na 5 minút.
Doplnenie čerstvou zeleninou, kyslou uhorkou, čalamádou alebo cviklou je už na vás
Ak potrebujete v jedle aj kúsok mäsa, kľudne môžete pridať slaninu, klobásu, zvyšky šunky napríklad restovanej spolu s nakrájanou cibuľkou.
Recept je len orientačný. Pokojne použite to, čo potrebujete spotrebovať - pár plátkov syra, nastrúhaný syr, slanina. Korenie je ideálne také, ktoré vám chutí - cesnak, smažená cibuľka, bylinky, grilovacie korenie...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty