Kurča po taliansky inšpirované recepto od Nigelly Lawson.
| 500 | gramov | kuracie vykostené stehná |
| 800 | gramov | lúpané paradajky |
| 1 | plechovka | biela fazuľa |
| 3 | plátky | slanina |
| olivový olej | ||
| rozmarín čerstvý | ||
| 2 | strúčiky | cesnak |
| balík | bobkový list | |
| soľ | ||
| biele víno | ||
| sušené paradajky | ||
| mleté čierne korenie | ||
| parmezán |
Najprv si nakrajame masko na mensie kusky. Do velkej panvice /ja mam liatinovy wok/ dame olej, slaninku, ktoru chvilu poprazime.
Potom pridame susene paradajky,rozmarin a cesnak. Spojime do znamej vone a pridame masko, miesame aby sa to pekne spojilo a masko sa zatiahlo.
Ak chcete mozete to podliat asi deckou bieleho vina, ja som vsak hned dala paradajky. Kedze su paradjky cele pocas varenia ich roztlacte vidlickou. Ochutime bobkovym listom a prikryjeme.
Az to zacne vriet osolime, okorenime. Dusime cca 20 min. Fazulu z konzervy zlejeme a pridame k masku. Dovarime aby sa fazula prehriala a chute sa spojili.
Podavame s ryzou. Moj prvy pokus sme jedli s kuskusom. Bolo to rychle a skutocne vyborne. Milovnikom talianskej kuchyne toto jedlo odporucam, btw. ja ako zavislak na parmezane pridavam do omacky malu hrst parmezanu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.