Pridal/a anjeli dňa 24. 03. 2018 - 22:42 - Recepty anjeli

Rezne nakyslo, Hlavné jedlá, recept, anjeli

anjeli | Rezne nakyslo

reklama

Tradičný recept, po ktorom rada siahnem keď už nemám nápady na varenie. Mojim stravníkom chutia vždy.

Ingrediencie

800	gramov	bravčové karé
1	kus	cibuľa
300	millilitrov	mlieko
40	gramov	hladká múka
1	polievková lyžica	kôpor
	trocha	soľ
2	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1 1⁄2	polievkové lyžice	ocot
	trocha	olej

Postup

Mäso naklepeme a osolíme. Na rozpálenom oleji sprudka opečieme z oboch strán a odložíme na tanier.

Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Osmažíme vo výpeku, v ktorom sa opekalo mäso dozlata, zasypeme 1 PL cukru, ktorý necháme jemne skaramelizovať.

Pridáme rezne, zalejeme vodou len toľko, aby ich zakryla a podusíme do mäkka.

V mlieku rozmiešame hladkú múku. K mäsu pridáme ocot, cukor, nasekaný kôpor a mlieko s múkou, premiešame, necháme chvíľu povariť a podávame s varenými zemiakmi alebo s knedľou.

Výnos

10 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

45 minút