Sezónna tekvicová polievka bez smotany

Tekvicu si rozkrojíme.

Jednu polovicu očistíme (druhú polovicu si odložíme na inokedy), vykrojíme jadierka. 

Nakrájame na kocky.

Tekvicové kocky uvaríme, keď sú mäkké, rozmixujeme ich a pridáme vývar.

Na panvičke si do zlatista na kúsku  masla zapražime na drobno nakrájanú cibuľku a pretlačený cesnak.

Zmiešame s rozmixovanou tekvicou.  Krátko po varíme a môžme servírovať.