dasa_ | Šošovica s tekvicou
Kombinácia šošovice, ryže a tekvice je výborná.
Ingrediencie
| 1 | hrnček | šošovica čierna |
| 1 | hrnček | hokaido |
| 1 | hrnček | voda |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | štipka | koriander |
| trocha | rímska rasca | |
| trocha | chilli paprička | |
| trocha | kurkuma | |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
Postup
Šošovicu premyjeme vodou a necháme namočenú cca pol hodiny.
Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na drobné kocky.
Rozpálime 2 lyžice oleja, pridáme rímsky kmín a koriander. Necháme chvíľu opekať. Zamiešame kurkumu. Po chvíli pridáme nakrájanú tekvicu a krátko orestujeme.
Nakoniec pridáme šošovicu bez vody, chilli papriku, zamiešame a zalejeme vriacou vodou. Pod pokrievkou dusíme asi 25-30 minút. Pred koncom zamiešame soľ.
Podávame s ryžou alebo s volským okom. Zvyšok môžeme zaliať vriacou vodou, povariť, pomixovať a podávať ako polievku.
Ak doma nemáme potrebné koreniny, môžeme pripraviť aj bez nich.
Je len na vlastnej chuti, aký druh šošovice použijeme. Ak to bude oranžová lúpaná šošovica, pridáme ju do panvice neskôr a dobu varenia primerane skrátime.
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč s jablkami
dasa_
Tvarohový koláč s jablkami
Tvarohový koláč s jablkami je dokonalým spojením chutí – krehké maslové cesto, vrstva sladkého džemu, šťavnaté strúhané jablká a bohatý tvarohový k
Sezónna tekvicová polievka bez smotany
Slavka K | Tekvicová polievka bez smotany
Sezónna tekvicová polievka bez smotany
Foto recept na vynikajúcu tekvicovú polievku. V chladnejšom období zahreje aj zasýti.