Vianočný zemiakový šalát

Popis

Vianočný zemiakový šalát

Vianočný zemiakový šalát - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

5kusyzemiakov väčších
3kusymrkvy
1kuspetržlen (menší )
1plátokzeler
2kusykyslé sterilizované uhorky
100gramovmrazený hrášok
6kusyvarené vajíčka
1kusšalotka
2čajové lyžičkydijonska horčica
225millilitrovmajonéza
180gramovpochutkova smotana
soľ
čierne korenie
petržlenová vňať

Inštrukcie

Zemiaky v šupke si uvaríme večer predtým. Takisto koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen a zeler) nakrájanú na kocky si uvaríme večer predtým. Cez noc ich dáme do chladničky.

Uvarené zemiaky nakrájame nožom na stredné kocky. Pridáme koreňovú zeleninu. Pridáme uhorky a šalotku nakrájané nadrobno a mrazený hrášok, ktorý sme dali na 1-2 minúty do horúcej vody. Suroviny v miske ochutíme podľa chuti soľou a čiernym korením.

V druhej miske zmiešame majonézu, dijonsku horčicu, pochúťkovú smotanu a trochu nálevu z kyslých uhoriek. Zmes pridáme k zemiakom, koreňovej zelenine, uhorkám a šalotke a rukou všetko jemne premiešame.

Na záver pridáme vajíčka nakrájané na menšie kocky, opäť rukou jemne premiešame. Šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou a 1 vareným vajíčkom rozkrojeným na štvrtinky. Odložíme šalát do chladničky odležať.

Vaše hodnotenie: Žiadne
3
Priemer: 3 (2 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok