Pridal/a melisa dňa 25. 07. 2021 - 15:54 - Recepty melisa

Výborné zapečené kuracie stehná, Hlavné jedlá, recept, melisa

melisa | Výborné zapečené kuracie stehná vykostené

reklama

Vykostené kuracie stehná zapečené so šunkou, pórom a syrom. Kuracie nám chutí, preto ho máme u nás často, nielen k nedeľnému obedu.

Ingrediencie

8	kusov	kuracie vykostené stehná
8	plátky	kuracia šunka
8	plátky	tvrdý syr
		soľ
		mleté čierne korenie
		mletá červená paprika
		horčica
1	kus	pór
		rastlinný olej
		tvrdý syr
		Niva

Postup

Mäso umyjeme, osušíme, posolíme, posypeme mletým čiernym korením a na panvici opečieme na rozpálenom oleji. Odložíme do tepla.

Pripravené mäso poukladáme na pekáč, potrieme horčicou, jemne posypeme mletou červenou paprikou, poukladáme kolieska póru alebo cibule, položíme plátok šunky a plátok syra na každý kus mäsa. Polejeme výpekom do ktorého sme pridali malé množstvo vody.

Prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200°C 30 minút od bodu varu. Podlievať netreba, nakoľko mäso a zelenina si pustia šťavu. Alobal odstránime a posypeme postrúhanou zmesou syra Niva a eidamu alebo iného tvrdého syra. Krátko zapečieme do zlatista a podávame.

Podávame s opekanými zemiakmi a čerstvou zeleninou. Mäsko je naozaj výborné šťavnaté! Dobrú chuť!

Výnos

8 Porcie

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

50 minút

Hlavné jedlá

kuracie stehná

syr