Zapekané kuracie rezne

Kuracie prsia nakrájame na plátky, posolíme a opečieme na rozohriatom oleji na panvici. Môžu sa použiť aj vykostené kuracie stehná.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do sklovita na masle. Šampiňóny očistíme, nakrájame na tenké plátky a dáme dusiť k cibuli. Pridáme červenú mletú papriku, soľ, mleté čierne korenie a podusíme domäkka.

Do pekáča rozložíme opečené plátky mäsa, polejeme výpekom, na každý plátok dáme pripravenú šampiňónovú zmes a na povrch plátky tvrdého syra. Necháme zapiecť do zlatista podľa potreby. Pred podávaním polejeme výpekom.

Podávame s opečenými zemiakmi a so zeleninou. Dobrú chuť!