Un Chien Andalou
V kuchyni nikdy nepoužívame stužené tuky a margaríny. Nenechajte sa podviesť podprahovou reklamou a pozlátkom na obale umeliny.
| 200 | gramov | ryža |
| 750 | millilitrov | mlieko plnotučné |
| 80 | gramov | maslo |
| 2 | kusov | škorica celá |
| 1⁄2 | čajová lyžička | škorica mletá |
| 1 | kus | citrón |
| 200 | millilitrov | rum |
| 50 | gramov | hrozienka |
| 3 | kusov | vajce |
| 50 | gramov | píniové oriešky |
| kus | strúhanka |
1. Hrozienka zalejeme rumom.
2. Do hrnca dáme mlieko celú škoricu a 50g cukru. Keď mlieko zovrie pridáme ryžu V tomto momente môžete odstrániť celú škoricu.
3. Pridáme aj celú kôru z citróna. Kôru môžete pridať aj na začiatku spolu so škoricou a vybrať ich pred pridaním ryže. Citrónovú kôru odstránime v polovici varenia. Ryžu za stáleho miešania varíme až kým neabsorbuje všetko mlieko. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
4. Vo vhodnej nádobe rozmiešajte vajíčka so zvyšným cukrom, šťavou z citróna, mletou škoricou, roztopeným maslom, píniovými orieškami hrozienkami (môžete tam dať aj rum v ktorom sa močili, pri pečení sa všetok alkohol odparí a ostane iba esencia cukrovej trstiny). Túto zmes dôkladne vmiešame do už vychladnutej ryže
5. Vhodnú nádobu na pečenie (ja som použil s priemerom 28cm) potrieme maslom a vysypeme strúhankou. Vylejeme pripravenú hmotu a rovnomerne rozotrieme. Na záver posypeme cukrom a píniovými orieškami
6. Dáme piecť do vyhriatej rúry 180C 60-70 minút. Pečieme kým nie je povrch zlato hnedý. Vyberieme z rúry a necháme vo forme vychladnúť.
Chcela som napísať 
ja toto môžem 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja tiež:) Idem na to. Aj som rozmýšľala, čo budem kuchtiť a toto je ako osvietenie:))))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ryžový nákyp de luxe