Kamila | Recept na bábovku
Babka ma ju naučila piecť veľmi dávno, tuším som mala okolo 10 rokov. Ale v mojej rúre sa mi nedarilo piecť bábovky. Konečne som prišla na to ako, hlavne dlho... 
Dnes som upiekla dve, ani jednu kvôli nemôžem jesť. 
Uvádzam ingrediencie pre obe. So špaldovou múkou pre moje histamínové devy.
| 5 | kusov | vajce |
| 200 | gramov | trstinový cukor mletý |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 100 | millilitrov | olej |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| 250 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
Vajíčka s cukrom vyšľaháme do hustej peny, pomaly k nej prišľaháme olej. Znížime otáčky a na striedačku prilievame mlieko a pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Bábovkovú formu vymastíme, vysypeme múkou a nalejeme do nej cca 1/2 -2/3 hmoty. K zvyšnej dôkladne primiešame kakao, alebo karob.
Tmavú hmotu rovnomerne nalejeme na svetlú, dookola formy.
Pečieme pri teplote cca 180°C cca 60 - 65 minút, alebo podľa skúsenosti s vlastnou rúrou. 15 minút pred dopečením odporúčam prekryť vrch alobalom, aby sa nespiekol.
PS: Posledný obrázok je bábovka zo špaldovej múky, trstinového a časti kokosového cukru a s karobom namiesto kakaa, pre histamínové dcéry.
Moja forma bola menšia, ako kedysi babkina, to som robila dávku zo 6 vajec.
Kamila, Recept na bábovku 01
Kamila, Recept na bábovku 02
Kamila, Recept na bábovku 03
Kamila, Recept na bábovku 04
Kamila, Recept na bábovku 05
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Krásna bábovka, tá sa ti teda podarila. Ako píše M.á.r.i.a, veľmi pekná forma, úplne parádna. Aj aj takú chcem. Kde si takú zohnala? Už som písala chlapovi, nech cestou nakúpi vajcia a múku, večer budem piecť:) Síce v starej forme, ktorá nie je taká vymakaná, ale narobila si mi chute:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No viacerým moja si narobila chute. Viacerým. Aj som si spievala jak Tatu - nás nedogoňa, ale márne. Tiež pečiem babofku tuším večer 
. Kdeže ja mám formu asi?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Uz som ju na instagrame videla, dost pekna!:))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujeeeem. Ale recept nie je podľa Kami - je to klasická maslová trená babofka. Zajtra sa robí liata ... checkujte, likujte, sharujte - či jak to moje deti hovoria 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Pridaj tu prosim recept, taku nepoznam.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Pridám, pridám.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ty dženy a ty čo? Piekla si?
Lebo ja som si bola kúpiť formu a prešla s ňou v rukách cez asi 4 obchody a každá tá predavačka sa prihovorila, že veru bábovku dávno nepiekla a že teda som jej chute narobila a tak ... a že veru dnes tiež upečú. Ja len jakú mániu Kamilka spustila a koľko trúb včera pieklo si robím anketu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a to všetko kvôli potencialnemu zaťovi a tomu, že dcera je marod.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no vidíš, presne to som chcela poprosiť - foto ako vyzera bábovka s karobom, pre porovnanie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Uz je tam A je cela rodina, okrem mna a nestazuju sa.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
úžasne sa vydarila...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Akurát som dnes rozmyšľala nad tým že by som si dala takú dobrú olejovú bábovku - ale kdeže tie lonské sníhy jsou - karob nezvládam a kypridlo tiež a myslím že musím ostať pri mojej už odskúšanej verzií piškotového cesta.
Kamila ja mám takú rúru že na 190 by som ju do čierna spiekla po 20 min., u mňa max. 150, aj na to som musela prísť ked už je stará.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Verim, tomu, ze kazda rura je uplne, uplne ina, moje teploty su zvacsa vyssie, ako uvadzaju atorky roznych receptov.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
robí ti zle aj sóda bicarbóna v ceste? len tá ku sebe potrebuje aspon lyžicu niečoho kyslého, aby sa to celé zdvihlo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
áno, nemôžem teda žiadne tie liate cesta so sodou bic. mám z nej hroznú kyselinu a grga sa mi 2 dni a to vraj sóda znižuje kyselinu, tak neviem. Vyskúšala som úplne všetko, zatiaľ nezvládam žiadne kypridlo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty