Cheesecake a la snickers...

Popis

Karamel mám veľmi rada a tak vždy keď objavím nový receptík s karamelom, neodolám a musím vyskúšať... 

Cheesecake a la snickers... - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

1balíkDisco keksov - čokoládových s mliečnou náplňou
5polievkové lyžicerozpusteného masla
500gramovmascarpone
250gramovtvarohu
1 1⁄2šálkakryštálového cukru
200millilitrovkyslej smotany
3kusyvajcia
6kusySnickeers tyčiniek - môže byť aj napodobenina z iných obchodných reťazcov
1šálkahnedého cukru - omáčka
4polievkové lyžicemasla - omáčka
 trochasolených arašidov na posypanie

Inštrukcie

šálka = 250 ml

Rúru predhrejeme na 180 °C. Sušienky si rozmixujeme a zmiešame s maslom. Dno tortovej formy vymastíme alebo vystelieme papierom na pečenie a pripravenú sušienkovú zmes natlačíme na dno a sčasti aj na boky formy. Predpečieme na 180 °C, 8 minút. Medzitým si pripravíme náplň.Tyčinky nakrájame na tenké pásiky, v miske zmiešame mascarpone, tvaroh, cukor a kyslú smotanu. Nakoniec pridáme vajíčka a zamiešame nakrájané tyčinky. Vylejeme na predpečený korpus a dáme piecť na 180°C, 1 hodinu... potom rúru vypneme a cheesecake v nej necháme ešte dve hodinky. Potom ho vyberieme a necháme vychladnúť. Nakoniec ho polejeme karamelovou omáčkou, ktorú si pripravíme tak, že na panvicu si nasypeme hnedý cukor a pridáme maslo. Opatrne upálime na karamel. Hneď ako začne chytať svetlú farbu odstavíme a po miernom vychladnutí prelejeme cheesecake. Ja som tento moment neustriehla Hambím sa a potom sa karamel začal správať ako "neriadená strela"Chichocem sa a začal tmavnúť a na cheesecaku vytvoril chrumkavú vrstvuVeľký úsmev, čo teda nebolo v pláneHambím sa.

Na vrch nasypeme osolené arašidy a krájame...

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok