anjeli | Jahodovo-rebarborové crumble
Sezónna jahôd a rebarbory je tu a nič nie je lepšie ako dopriať si jednoduchý, ale pritom veľmi dobrý "koláčik".
Ingrediencie
| 250 | gramov | rebarbora |
| 350 | gramov | jahody |
| 100 | gramov | trstinový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 60 | gramov | biely jogurt |
| Posýpka: | ||
| 100 | gramov | maslo |
| 75 | gramov | trstinový cukor |
| 120 | gramov | polohrubá múka |
| 100 | gramov | mandle |
Postup
Rúru predhrejeme na 200°C. Stuhnuté maslo nakrájame na kocky, posypeme múkou alebo suchými keksíkmi zomletými najemno, prípadne najemno zomletými piškótami, pridáme cukor a necháme zmäknúť.
Rebarboru si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Jahody umyjeme odstopkujeme, nakrájame na 1/4 a spolu s rebarborou dáme do misky, zasypeme cukrom a vanilkovým cukrom.
Do posýpky pridáme mandle (plátky alebo zomleté) a všetko spolu krátko zmiesime. K rebarborovo-jahodovej zmesi pridáme jogurt a premiešame.
Misky na zapekanie, môže byť jedna veľká alebo 6 menších, si vymastíme maslom a na spodok porozdeľujeme ovocnú zmes aj so šťavou, posypeme mrveničkou a dáme piecť na 200°C, 20-25 minút, povrch musí byť upečený do zlata.
Potom crumble necháme vychladnúť a podávame s vanilkovou alebo jahodovou zmrzlinou, prípadne s vychladeným bielym jogurtom.
anjeli
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty