melisa | Tvarohové pité s rebarborou
Výborný koláčik plný tvarohu a našej rebarbory
| Cesto: | ||
| 600 | gramov | hladká múka 00 špeciál |
| 300 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 3 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| Plnka: | ||
| 750 | gramov | jemný hrudkovitý tvaroh |
| 3 | kusov | vajce |
| 9 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | polievková lyžica | Zlatý klas |
| trocha | citrónová kôra | |
| 500 | gramov | rebarbora |
| trocha | mletá škorica | |
Cesto: Múku zmiešanú s práškom do pečiva preosejeme. Pridáme zmäknuté maslo alebo Heru, cukor, vajcia, kakao a vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme postáť v chlade. Zatiaľ si pripravíme plnku.
Plnka: V nádobe zmiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, žĺtky, Zlatý klas, citrónovú kôru a sneh z bielkov.
Rebarboru ošúpeme, pokrájame, trochu posypeme cukrom a necháme postáť. Pustí šťavu, ktorú zlejeme a rebarboru uložíme na tvarohovú plnku.
Cesto rozdelíme na polovicu. Jednu časť rozvaľkáme a pomocou valčeka preložíme na vymastený a pomúčený plech. Rozmer 30x40 cm s vyššími bokmi.
Natrieme tvarohovú plnku, poukladáme rebarboru a posypeme škoricou. Prikryjeme druhou rozvaľkanou časťou cesta. Popicháme vidličkou a upečieme. Teplota 180°C 40 minút. Údaje sú orientačné.
Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom, pokrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty