Popis
Sú výborné, vyskúšajte!
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 50 minút |
| Čas varenia / pečenia | 50 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 40 minút |
Ingrediencie
| 800 | gramov | polohruba muka |
| 40 | gramov | drozdie cerstve |
| 500 | millilitrov | vlažné mlieko |
| 80 | gramov | kryštálový cukor |
| 100 | gramov | maslo |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 2 | kusy | vajcia |
| náplň nutella | ||
| náplň slivkový lekvár | ||
| trochu práškový cukor | ||
| trochu vanilkový cukor | ||
Inštrukcie
Cesto:
pripravíme si kvások s 200 ml vlažného mlieka, trochu múky, trochu cukru a necháme vykysnúť.
Múku preosejeme, pridáme kryštálový cukor, rozpustené vychladnuté maslo, soľ, vajcia, kvások a prilejeme zvyšné vlažné mlieko podľa potreby. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť asi 60 minút.
Z vykysnutého cesta vytvoríme valec, ktorý rozdelíme na 24 častí. Každú časť rozvaľkáme na ovál, na hornú časť dáme plnku, preložíme do polovice, vidličkou utlačíme, spodnú časť prekrojíme pozdĺžne na 5 pásikov a zrolujeme. Vznikne tvar, ako vidíme na fotografii. Plnku môžeme použiť podľa svojej chuti, tvarohovú, makovú, orechovú. Ja som použila nutellu a slivkový lekvár.
Hotové rohlíky uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme podkysnúť. Pečieme pri teplote 180°C 25-30 minút. Teplota a čas sú iba orientačné. Každý sa musí riadiť svojou rúrou. Z tohto množstva sú 2 plechy. Aby ste nebolo prekvapené, rohlíky sú pomerne veľké. Po upečení ich potrieme rozpusteným maslom. Po vychladnutí posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Dobrú chuť!
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
