Kysnuté rožky s plnkou

Cesto: pripravíme si kvások s 200 ml vlažného mlieka, trochu múky, trochu cukru a necháme vykysnúť.

Múku preosejeme, pridáme kryštálový cukor, rozpustené vychladnuté maslo, soľ, vajcia, kvások a prilejeme zvyšné vlažné mlieko podľa potreby. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť asi 60 minút. 

Z vykysnutého cesta vytvoríme valec, ktorý rozdelíme na 24 častí. Každú časť rozvaľkáme na ovál, na hornú časť dáme plnku, preložíme do polovice, vidličkou utlačíme, spodnú časť prekrojíme pozdĺžne na 5 pásikov a zrolujeme. Vznikne tvar, ako vidíme na fotografii. Plnku môžeme použiť podľa svojej chuti, tvarohovú, makovú, orechovú. Ja som použila Nutellu a slivkový lekvár.

Hotové rožky uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme podkysnúť. Pečieme pri teplote 180°C 25-30 minút. Teplota a čas sú iba orientačné. Každý sa musí riadiť svojou rúrou.

Z tohto množstva sú 2 plechy. Aby ste nebolo prekvapené, rožky sú pomerne veľké. Po upečení ich potrieme rozpusteným maslom. Po vychladnutí posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Dobrú chuť!