Orechová štrúdľa

Mlieko, droždie, cukor spolu zmiešame a spravíme kvások.

70 g polohrubej + 70 g hladkej múky, 1 žĺtok, kvások, 70 g máslo zmiešame( + mlieko podľa potreby) a vymiešame na stredne husté cesto.

Posypeme hladkou múkou a dáme odležať do chladničky.

Po 60 minútach vyberieme a rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm.

Potrieme plnkou (orechy+marhuľový džem a práškový cukor).

Zrolujeme cesto do tvaru štrúdle, dáme na vymastený plech a potrieme bielkom.

Pečieme 30 minút pri teplote 180°.

Po vybratí z rúry posypeme práškovým cukrom.