Pridal/a M.á.r.i.a dňa 10. 10. 2021 - 15:34 - Recepty M.á.r.i.a

Jablkové buchtičky , Koláče, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Jablkové buchtičky

reklama

Raňajkové, desiatové alebo kávičkové jemné buchtičky s chuťou jabĺk, orechov a vôňou škorice

Ingrediencie

21	gramov	droždie
1	deciliter	mlieko
1	čajová lyžička	cukor
500	gramov	polohrubá múka
1	deciliter	mlieko
50	gramov	maslo
1	kus	žĺtok
2	polievkové lyžice	med
5	kusov	jablko
3	polievkové lyžice	orechy
1⁄2	čajová lyžička	škorica
1⁄2	čajová lyžička	kardamóm
1	polievková lyžica	citrónová šťava

Postup

Z mlieka, droždia, cukru si necháme vzísť kvások. Jablká očistíme a nakrájame na menšie kocky, posypeme škoricou, kardamonom a citrónová šťava - premiešať.

Do preosiatej múky pridáme kvások, štipku soli, žĺtok, med a rozpustené maslo. Vymiesime cesto s pridávaní mlieka podľa potreby. Cesto necháme 1/5 hod kysnúť.

Do hotového vykysnutého cesta zapracujeme jabĺčka, posekané orechy a môžete pridať aj čokoládové vločky.

Lyžicou na plech s papierom kladieme kôpky, nie moc veľké, ešte narastú. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 st. a pečieme asi 30 min., záleží na rúre.

Ešte teplé ich jemne potrieme rozpusteným maslo. Potom stačí posypať cukrom a môžeme degustovať.

Doplňujúce obrázky