Kanada: Koláč s javorovým sirupom

Predhrejte rúru na 180°C. Vyvaľkajte cesto na kruh s priemerom 28xm na mierne pomúčenom povrchu pomúčeným valčekom a vytvarujte ho do 20cm (3 šálky) sklenej koláčovej formy. Odtrhnite zvyšné cesto a okraje ozdobne zvlňte.

Vyšľahajte spolu hnedý cukor a vajíčka do krémovej konzistencie. Pridajte smotanu, javorový sirup a maslo, potom vyšľahajte dohladka. Vylejte plnku do koláčovej formy.

Upečte koláč v dolnej tretine rúry, až kým cesto nie je zlaté a plnka nenapuchne a nevyzerá sucho, pričom sa stále trasie (asi 50 až 60 minút).

Nechajte vychladnúť na mriežke pri izbovej teplote (plnka sa scvrkne, ako bude koláč chladnúť).

Pozrite si video z prípravy kanadských receptov

Ďalšie recepty z kanadskej kuchyne

Bravčová sviečková s javorovým sirupom a horčicou

Dusený fenikel s modrým syrom

Krémová polievka z pečeného cesnaku a cibule