Hodne tu poslednou dobou píšeme aj o stravovaní - však varenie, pečenie, proste ten proviant a zásoby pre rodinu ešte stále spadajú poväčšinou do réžie žien.
Uvažovala som o tom, keď tu Kamilka písala o nízko sacharidovej diéte a že nebude nič zaznamenávať. Že prečo som to proste robila ja, keď som chcela obmedziť sacharidy - nebola to však nízko sacharidová diéta ani náhodou. Pravdou je, že som sa nevedela správne stravovať. Moje stravovacie zvyky a návyky boli zlé.
Raňajky, desiata, obed, niečo poobede, niečo zas poobede, niečo pred večerou, niečo zjesť večer.
Takú tú klasickú teplú večeru so stolovaním sme pravidelne nemávali. Rodičia v podstate vždy keď prišli z práce sa najedli. No a my deti s nimi sme "chmatkali". No a potom ešte večer sa niečím "dotlačili". Obsah bokom teraz. Aj k tomu sa dostanem.
Tých jedál bolo vždy 5 i viac. Nejak sa to neriešilo. Kávenky uchmatnuté v letku, či jablko, banán nebolo predsa jedlo! To bolo len také medzi obedom a večerou.
A tak som sa v 36 rokoch v podstate učila. Učila sa jesť ráno, na obed, večer. Učila som sa, že môžem mať aj olovrant. Či druhú večeru. Učila som sa zjesť jeden banán s 5 orechami a vravieť tomu jedlo. Učila som sa zjesť JEDEN koláč s kávou. Povedať nie na návšteve, keď ponúkali druhý krát. Učilo sa aj okolie, že si proste nedám 
. Učila som sa vnímať hlad a to, že je to NORMÁLNE. Učila som sa rozoznať smäd od hladu, nervozitu od hladu, ovládať ruky a myseľ. Lebo po pravde, hodne vecí človek zajedá. Volá? Nevolá? Stíham? Nestíham? Príde? Nepríde? Šup tam niečo do ruky a na ukľudnenie nervov. Alebo dojedá. Veď to predsa nevyhodím! Už len dve lyžičky ostali - to zjem! No nechutí mi to, ale zjem to a potom si dám ešte toto.
Musím priznať, že keď som prvýkrát si písala ten môj stravovací záznam spätne, podchvíľou som otvárala zošit, lebo som si zrazu spomenula - aj to som zjedla, aj ono som ochutnala. A zrazu som vedela, že takto to nepôjde. Spätne zapisovať sa mi nedá. Potom, keď narátam tie nutričné hodnoty, tak zrazu zistím, že v podstate by som na obed už dávno mala niektoré hodnoty prekročené a bola stále hladná.
A tak som sa učila plánovať.
A písať jedálniček.
Nie je to nič zlé, ani ťažké.
Chce to len naplánovať si dopredu, čo v ten deň budem jesť. Aby to bolo pestré, chutné a nebolo to na silu. A zaviesť spoločné večere.
Mám nový krásny stôl. A aj nevyužité pero navrhnuté od Miku 
.... asi začnem zas viac plánovať. 
Jeeeej - kolegyňa zapisovateľka ... rátaš aj zeleninu? Ja zeleninu nie.
Napr. keď potrebujem niečo chrúmať, tak a zasýtiť na rýchlo, tak beriem mrkvu do ruky. Alarmujúce je u mňa pol kila, keď zmizne zo sáčku. To si už poviem, že asi by sa malo rátať a nie sa tváriť, že však nič nejem. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ojoj na Strelca dobré.
Ja mám spoločné jedlo raz za týždeň a veľmi sa tomu teším.
Nikdy by som nechcela ale počítať a plánovať jedalníček dopredu, toto patrilo k mojej 18-20, som jednoducho Rak.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vieš, ja vo svojej podstate som veľmi "adaptabilná" .... svokra mi poslala lekvárové buchty. SKVELÉ! Skúsila som jednu, skúsila som druhú. Však to len skúšam. 
Aj mama piekla - oškvarkové pagáče. ÚŽASNÉ! Zjedla som jeden. Zjedla som druhý. Však len koštujem a mamine koláče človek proste MUSÍ (našťastie - ozaj je to našťastie? - ich vykrajuje štamprlíkom, takže sú fakt malinké). A piekla som aj ja - to bol vlastne koláč číslo jedna včera - ku káve. FANTASTICKÚ bábovku z margotkových saloniek . To bolo poobedie. A prišiel večer a s ním otázka - čo si dám ešte na večeru? 
Pri tom pohybe, bárs som vybehla na pol hodinu do kopcov a dala necelé 4km, to bolo neskutočne VEĽA.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Chcela som napísať, že to tak, jak kedysi Filan rozprával zásady diety - Od mamy je rezeň dietny. A od babičky je dietna aj slanina.... Len keď sa nad tým zamyslím, ktovie, či fakt nemal pravdu :D Ešte si spomínam, že dve polovice rezňa mali menej kalórii ako jeden celý :D
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
... si mi pripomenula -
"a čo môžeš jesť?"
"no všetko"
" To je dobre. Máme to - to - to - to a aj to. Choď si naložiť."
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Si ma rozveselila hned po ráne. aj my histaminici vieme že ak sme v pohode naše telo dokáže tolerovať aj prehrešky a ten rezeň od babičky musel byť o pohode.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňa plány a prepočty ubíjajú....dnes si naplánujem na zajtra - to už žijem zajtrajškom, pritom je ešte len dnes . Niečo z plánov mi zajtra nevyjde, budem rozhodená, nervózna, neovládnem sa a iste zjem niečo navyše, čo v pláne nebolo .
Ale uznávam, že každý je nastavený inak. Niekto žije usporiadanosťou, štruktúrou, predpismi, plánovaním,....niekto chaosom. Každému, čo vyhovuje.
V puberte som si písala presné množstvá, prepočítavala, plánovala....bola som tučná, neskutočne tučná. V mojej hlave! Na ilustráciu 17/177/51 (vek/výška/hmotnosť). Ha, čo by som za to dala dnes. Už do tých prepočtov a plánov nejdem. Cítim sa zle, zaklopím otvor do žalúdka, prepnem hlavu, postím sa. Ak som v strese, nejem. Po absolvovaní ako na stres, toto odpadlo. Stres mi jedlo z hlavy nevymaže ..... jem skoro permanentne....no dobre, maškrtím
Nie je to dobre. nie je to správne....ale mne to tak veľmi chutí. Od zajtra to zmením....bez plánov a prepočtov. Každý deň je to od zajtra
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Evka, presne z duše alebo z jazyka si mi vytrhla... lepšie by som ani nenapísala. v tomto sme obe rovnaké, tiež neznášam plánovanie a ešte viac predpisy a kontrolovanie.
Ale ostatným dievčatám držím palce, aby im to vydržalo a máte môj obdiv.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja im tiež držím palce anjeli.....ony si to naplánujú a dodržia no a my si to ustrážime 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ty Evka - ako si to myslela? Písala si, že si absolvovala niečo ako zvládať stres?
Add tie kg v puberte. Prepáč ale choré. Môj mladý pred Vianocami absolvoval velice aktívny brušný vírus. Ani dnu, všetko von. Mal cca 61kg predtým. Dopracoval sa k 57kg pri výške 178cm (odvtedy už zas 2cm narástol ). Ako bol jak z koncentráku. Takže 51kg - ťažká podvýživa. Ťažká.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jaaaaaj balalajka, v čase môjho životného zlomu a obrovských stresov som sa dostala do rúk etikoterapeutky a u nej som absolvovala prvé cvičenia - naučila ma techniky ako zvládať život bez stresu.... pretože moje životné vzory a vzorce boli mierne...no ehm, ehm...to by na dlhšiu debatu a mimo tejto témy bolo, takže asi tak.
Ad hmotnosť 51 kg pri 177....veď choré, nezapieram! Možno som bola na hranici anorexie...neviem isto....ani som v tej dobe o anorexii nepočula....asi nebola ešte „in“, ale nezostalo pritom stále...... v priebehu postpubertálnych rokov som sa vyšplhala na primeranú hmotnosť k výške a to som si dlho aj udržala, ..... bohužiaľ nie dodnes 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja by som pocitala, planovala, ale mne je to vsetko tak vzdialene uplne vo vsetkom.Takze akurat den vopred sa snazim mat predstavu co budem mat na druhy den na obed, aby som mala volajake zasoby a zvysok, sa prisposobi chuti a obsahu chladnicky. teraz mam na mysli fazu, ked mam svoju stravu pod kontrolou.
Rozumiem tomu, ze denniky maju zmysel, lebo mimo tychto triezvych faz, pojedam kadeco, nastastie bezlepkova dieta az tak nepusti. A je mi jasne, co to pojedanie obnasa, ale pre mna akekolvek zoznamy, záznamy, plany ... nerealne, niet nad improvizovanie snad vo vsetkom.
Tym, ze som odchovana delenou stranou, doverne ju poznam vyhovuje mi, ked sa sama so sebou zrovna, ide to, je tam vela zeleniny, minimum cukru a vsetkeho tak akurat, len stal eosm nedozrela, do fazy ze nafurtom.... Nizkosacharidva, je obdobna, len bez sacharidovych dni, takze pre mna je to relativne prirodzene a tradicne nechavam plynut, cas ukaze ... Vaha je len jednym z dovodov ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Obávam sa, že dávať do jedného vreca nízko sacharidovú a delenú nemožno. Neviem, možno sa mýlim. Ja totiž chápem, že pri nízko sacharidovej sa dostávaš k fungovaniu metabolizmu na spaľovaní tukov. Nielen vlastných . Aj pri príjme musia tuky hrať veľký podiel príjmu. Kým ja si pamätám delenú stravu, tam sa nejak tuky neriešili. Ale rozhodne jedlo nebolo na nich založené. I keď .... pozerala som tie tvoje raňajky. Krásne. Samý proteín a tuk, takže v podstate ideš podľa nízko sacharidovej.
K tomu plánovaniu - plánujem ráno. Málokedy deň predom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Moja delena strava v masovy, ci bielkovinovy ci aky den je cisto nizkosacharidova, akurat ako pises vysie neriesim zeleninu. Delenej stravy je viac verzii.... Len tetaz uz nepreklapam so sacharidovymi dnami Napriklad - Obedy v bielkovinový deň delenej stravy
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Takže frčíš v podstate len na bielkovinových dňoch. Hej? A energeticky si OK? Lebo NS (nízko sacharidová) to dopĺňa zvýšeným príjmom tukov oproti štandardu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ano, len na bielkovinových dňoch, Osobne si myslim, že tukov mám bohate, len keď si vezmeš mozzarelu, vajíčka, alebo mascarpone, to si dam občas s tvarohom , olivový olej na šalátoch, v mäse je tuku dosť, smotanové jogurty .... a hlavne popritom čo najviac zeleniny. A mrkvu fakt neriešim. Ja to beriem, že keď dam dole 5 kg bude skvele, ale potrebujem ubrať hlavne brušný tuk a predovšetkým naštartovať mozog. A všetko riešim vrámci toho čo mi vyhovuje, čo poznám, že som z toho sýta, je to chutné a na mnohé si už zvykol aj drahý, čo sa ku mne pridáva. Pohybovo v tejto fáze stále zvládam dvakrát do týždňa jogu,taku pre seniorov a chôdzu, vždy keď sa dá. Nemôžem na sebe páchať násilie, ak to má byť nadlho. A toto som ja, takže uvidíme ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
keby náhodou niekto chcel v rámci nízkosacharidovej diety počítať sacharidy, tak tieto tabuľky sú celkom prehľadné. Uvádzajú sacharidové jednotky, počítanie je veľmi jednoduché - jedna sacharidová jednotka je 10g sacharidov. Tabuľka je prerátana na gramy, lyžice aj na kalórie. Celkom fajn na prvú orientáciu
Samozrejme, iba pre tých čo chcú alebo potrebujú počítať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Pekné tabuľky, prehľadné. Ja som naučená rátať naopak, ale takto je to tiež fajn.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jaj a k tomu počítaniu zeleniny - no jasne, kto by to počítal. A potom zistíš, že pol kila mrkve s nastrúhaným jablkom a odšťaveným pomarančom vydá kľudne aj za 50-60g sacharidov.... A to len tak počas dňa. pomedzi ostatné. Veď to len ovocie a zelenina. Podobne aj kukurica....alebo hrášok
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Presne tak... Naučiť sa, vlastne odučiť sa vyjedať len tak mimochodom, keď človek nevie, čo so sebou. Už sa mi to celkom darí, aj na zadku a stehnách badať nejaké výsledky, len PMS väčšinou nezvládnem a zožeriem nejakú čokoládu, keksy alebo čipsy Na desiatu do práce si nosím ovocie, nie keksíky ako kolegovia. Spoločné večere máme, aj keď sa stáva, že každý je niečo iné: starší syn najradšej chleba s nejakou šunkou alebo pomazánkou, teplá jedlo nezje, leda tak párky alebo praženicu. Manžel je tiež chlebový. Starší najradšej niečo varené. A ja, čo ostane, alebo si spravím zeleninový šalát.
Plánovanie... potrebovala by som nejaký vzorový jedálniček, ale taký, aby som nestrávila v kuchyni 8 hodín denne. A dosť ma odrádzajú od varenia tie kyslé ksichty, čo vedia chalani vystrúhať 
Vás nie?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
u nás nie kyslé, ale absolútne nezúčastnené. Pokiaľ nepredložim niečo podľa nich absolútne nepoživateľné, tak ani netušia, čo jedia. Keď sa spýtam, či chutilo, tak že keď je prázdny tanier, tak asi áno.... Po pravde, možno im to aj závidím.
Klasika u nás, pýtam sa, či už chcú večeru. A oni pohľad na hodiny, že ešte nie, ešte nie sú hladní. Neriadia sa bruchom, ale šasom.....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj také som už doma počula, že jedenie je strata času. A potom to podchvíľou vbehne do skrine s potravinami a vyžiera keksy a podobné hovadiny.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, čo na to povedať. Pekne si to zhrnula.
Mne trvalo veľmi dlho, kým som prijala, že aj jablko je jedlo. To sme doma nikdy nepočítali. A že ich bolo za sezónu.... nehovoriac o tom zobnutí raz toho, raz onoho. Len tak.
Neviem, či sme mali rovnaké, respektíve podobné myšlienky, ale veru som včera podstivo zapisovala, čo som zjedla. A prepočítavala na sacharidy. Vyskočil totižto na mna pri upratovaní motivačný diár. Tak som zvedavá, koľko vydržím.
A zrejme musím lepšie plánovať. U nás doma nie je problém so spoločným jedlom. Zvyčajne večeriame spolu pri jednom stole. Horšie to je u mňa s tými medzijedlami. S tým, čo si ani neuvedomím. Ani mi nepríde, že jem. Teraz na obed robím dva mrkvové šaláty, jeden s jablkom, druhý s cibuľkou. A keď chcem byť poctivá, tak veru 10g sacharidov som nazbierala iba pri dochucovaní a skúšaní. A ani som si neuvedomila.
Tajne dúfam, že sa nám podarí dlho udržať túto diskusie aktívnu....