Nepečený jablkový koláč s piškótami

Jablká očistíme, zbavíme jadierok, nastrúhame nahrubo. Preložíme do hrnca začneme dusiť. K cca 150ml jablkového džúsu dolejeme 250 ml vody a rozmiešame v tom zlatý klas a vanilkový cukor, pridáme k jablkám. Ak máte radi škoricu, pridajte podľa chuti. Miešame do varu a zhustnutia hmoty.

Dlhé piškóty krátko namočíme vo zvyšnej jablkovej šťave a uložíme, ideálne do hranatej formy, aby koláčik lepšie držal tvar. Ja som sa zabávala, ako vždy. Na piškótu vrstvíme časť jabĺk, a zopakujeme ešte dvakrát piškóty a vrstvu jabĺk.  Ta forma by ozaj bola lepšia. Okrúhle piškóty sú ideálne pre tortovú formu.

Necháme vychladnúť a potom na pár hodín stuhnúť v chladničke. Vrch polejeme čokoládovou polevou.